開家奶茶店其實(shí)并沒有想象中那么簡(jiǎn)單，從剛開始定位店鋪選址，裝修，再到奶茶設(shè)備，每一步都需要自己來操心，對(duì)于想自己開家奶茶店的投資者們，奶茶店設(shè)備算是頭等大事，那么奶茶店設(shè)備都要哪些呢？奶茶店通用設(shè)備清單一覽表？

一、門口收銀設(shè)備

1、收銀機(jī)：收銀機(jī)主要作用是用來收銀結(jié)賬。是每家店都*的設(shè)備，并且收銀機(jī)還有一種可以記錄每天每樣飲品能賣出多少的功能。

2、驗(yàn)鈔機(jī)：驗(yàn)鈔機(jī)是一個(gè)可選性的設(shè)備，因?yàn)橛袝r(shí)候員工驗(yàn)鈔不夠準(zhǔn)確，特別是人多的時(shí)候容易出現(xiàn)收的現(xiàn)象，不過也可以讓員工收錢的時(shí)候細(xì)心一點(diǎn)就可以了。

二、飲品制作設(shè)備

1、操作臺(tái)：奶茶操作臺(tái)是可以定制的設(shè)備，現(xiàn)在有的操作臺(tái)帶有冷藏柜，臺(tái)面可以制作奶茶飲品，下面可以儲(chǔ)存原料。

2、制冰機(jī)：制冰機(jī)主要是生產(chǎn)冰塊。一般夏天用冰塊比較多，冬天用的相對(duì)來說比較少。

3、保鮮柜：保鮮柜一般儲(chǔ)存一些開封的奶茶原料以及一些水果之類的東西。不過操作臺(tái)下面有冷藏柜的，可以不用在選擇保鮮柜了。

4、步進(jìn)式開水機(jī)：步進(jìn)式開水機(jī)主要是用來泡茶、燒熱水。因?yàn)槟滩璧瓴还苁谴合那锒夹枰玫綗崴?，比如一些粉末狀的奶茶原料只能用熱水泡開，不然就會(huì)黏在一起，影響奶茶飲品的口感。

5、果糖定量機(jī)：果糖機(jī)主要是制作奶茶時(shí)定量加糖的作用。大的好處就是可以讓同一種產(chǎn)品保持在一樣的口感。

6、全自動(dòng)封口機(jī)：全自動(dòng)封口機(jī)主要是封奶茶杯的作用。全自動(dòng)封口機(jī)，只需要把杯子放上去就可以自動(dòng)進(jìn)行封口，比較省時(shí)省力。

7、手動(dòng)壓榨機(jī)：主要是用來榨檸檬以及青桔的。

8、全自動(dòng)搖搖機(jī)：主要是用來調(diào)劑飲品的。像一些添加了奶昔粉以及果汁果醬的飲品，用手來?yè)u是很難搖均，用搖搖機(jī)可以很快地溶解并且口感和手搖的不一樣。

三、廚用設(shè)備

1、珍珠鍋：珍珠鍋主要是用來煮珍珠、煮紅豆這一類的。

2、電子秤：電子秤主要是用來原料承重取量的。

3、凈水器：凈水器主要是用于自來水過濾，無論是平常自己喝還是奶茶店做飲品，如果自來水不進(jìn)行過濾，直接拿來飲用，對(duì)身體健康是非常不好的。

4、電炸爐：現(xiàn)在一般奶茶店不會(huì)單獨(dú)只賣奶茶，還可以搭配一些小吃來賣，比如：大臉雞排、炸雞塊、薯?xiàng)l等等這一類小吃，都需要用到電炸爐。

四、小工具設(shè)備

除了上面的大型設(shè)備，還有一些奶茶店*的小工具，例如：雪克杯、吧勺、茶葉過濾袋、打蛋器、擠醬瓶、擠壓嘴、果醬勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶保溫桶、冰鏟、水果刀、開瓶器等等，都是奶茶店的*常用小工具。