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摘要食品安全大于天,食品安全事關(guān)百姓福祉,事關(guān)千家萬(wàn)戶。對(duì)于不法商販隨意撕掉、更換標(biāo)簽,篡改生產(chǎn)日期,我國(guó)《食品安全法》、《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》

  【儀表網(wǎng) 儀表產(chǎn)業(yè)】導(dǎo)讀:食品標(biāo)簽有文字、圖形、符號(hào)等,在預(yù)包裝食品容器上,是消費(fèi)者獲取相關(guān)信息非常關(guān)鍵的部分,國(guó)內(nèi)包裝食品都要加貼符合相應(yīng)規(guī)定的食品標(biāo)簽。然而,食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)也存在不規(guī)范問(wèn)題,時(shí)常會(huì)有一些商家在食品標(biāo)簽上“動(dòng)手腳”,如篡改開封食材日期,涂改標(biāo)簽以次充好等違法行為。對(duì)此,該如何解決呢?
 
  食品安全大于天,食品安全事關(guān)百姓福祉,事關(guān)千家萬(wàn)戶。對(duì)于不法商販隨意撕掉、更換標(biāo)簽,篡改生產(chǎn)日期,我國(guó)《食品安全法》、《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關(guān)法律都進(jìn)行明確的規(guī)定和相應(yīng)的處罰,如預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)該有標(biāo)簽,標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)注生產(chǎn)日期,禁止偽造或者虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期或保質(zhì)期等等。
 
  此外,市場(chǎng)監(jiān)管部門也在不斷加強(qiáng)食品安全監(jiān)管,積極開展各項(xiàng)食品安全整治,其中包括對(duì)標(biāo)簽、標(biāo)示等感官質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行重點(diǎn)檢查,強(qiáng)化流通環(huán)節(jié)食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)檢查,進(jìn)一步解決食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范問(wèn)題,嚴(yán)厲打擊篡改生產(chǎn)日期、偽造產(chǎn)地、涂改標(biāo)簽以次充好等違法行為,確保人民群眾“舌尖上的安全”。
 
  事實(shí)上,食品安全是個(gè)社會(huì)問(wèn)題,捍衛(wèi)“舌尖上的安全”,需要大家齊心協(xié)力,付出不懈努力。對(duì)于相關(guān)食品加工企業(yè)更要嚴(yán)把產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量安全關(guān),尤其是在貼標(biāo)環(huán)節(jié),要確保貼標(biāo)質(zhì)量,避免出現(xiàn)翹標(biāo)問(wèn)題,以防給不法商販輕松撕掉標(biāo)簽,并更換標(biāo)簽,篡改食品生產(chǎn)日期提供了可乘之機(jī)。
 
  近年,得益于我國(guó)貼標(biāo)技術(shù)的飛速發(fā)展,食品加工業(yè)的貼標(biāo)工作實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化、機(jī)械化、高效率。與此同時(shí),貼標(biāo)設(shè)備也在貼標(biāo)的準(zhǔn)確、穩(wěn)定、可靠以及美觀度、高效節(jié)能等方面取得了突飛猛進(jìn)成績(jī),因此,自動(dòng)貼標(biāo)設(shè)備也成為眾多食品加工企業(yè)貼標(biāo)工作助推力,特別是不干膠貼標(biāo)機(jī)。但是,不排除個(gè)別企業(yè)因操作不當(dāng)?shù)纫蛩貙?dǎo)致食品標(biāo)簽出現(xiàn)翹標(biāo)問(wèn)題。
 
  為此,該如何解決食品標(biāo)簽翹標(biāo)問(wèn)題,既有助于提高食品標(biāo)簽貼標(biāo)的質(zhì)量,美觀、牢固、不會(huì)自行脫落,又防止下游不法商販在食品標(biāo)簽上動(dòng)手腳,撕掉、更換標(biāo)簽,篡改生產(chǎn)日期呢?就此,可以從四個(gè)方面著手解決,包括增加標(biāo)簽粘度,使標(biāo)簽粘貼牢固;選用柔軟、延展性好的標(biāo)簽材料;改變標(biāo)簽的形狀;防止、消除靜電的影響。
 
  對(duì)于增加標(biāo)簽粘度,使標(biāo)簽粘貼牢固,相關(guān)食品加工企業(yè)可以通過(guò)提高被貼包裝材料表面質(zhì)量,在貼標(biāo)過(guò)程中控制標(biāo)簽的貼標(biāo)壓力以及控制貼標(biāo)過(guò)程中的溫度,來(lái)改善食品標(biāo)簽貼標(biāo)的效果,因?yàn)橘N標(biāo)溫度、壓力的適當(dāng)提高,標(biāo)簽才更容易與管身融合。而采用柔軟的標(biāo)簽材料,良好的標(biāo)簽延展性也有助于進(jìn)一步改善貼標(biāo)質(zhì)量,避免翹標(biāo)問(wèn)題發(fā)生。
 
  最后,通過(guò)改變食品標(biāo)簽的形狀,如將標(biāo)簽的底端做成弧形,避開封尾變形區(qū),使標(biāo)簽很好地貼合包裝材料,防止褶皺,這樣不但可以避免翹標(biāo)還可以增加美感。為了避免因靜電對(duì)貼標(biāo)質(zhì)量產(chǎn)生影響,貼標(biāo)環(huán)境要保持適當(dāng)?shù)臐穸取崈舳?,讓食品貼標(biāo)過(guò)程遠(yuǎn)離灰塵,這樣做到了貼標(biāo)過(guò)程中不再有翹標(biāo)現(xiàn)象,達(dá)到視覺(jué)效果。
 

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