【儀表網(wǎng) 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)】由杭州市環(huán)保產(chǎn)業(yè)協(xié)會立項(xiàng)的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《餐飲油煙排放在線監(jiān)測系統(tǒng)(光散射法)運(yùn)維技術(shù)規(guī)范》現(xiàn)已形成征求意見稿，并公開上網(wǎng)征求意見。意見反饋郵箱hzshbcyxh@163.com。
 

　　目前，國內(nèi)對于餐飲油煙凈化設(shè)備的運(yùn)維沒有專門的標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范要求，僅對設(shè)施的清洗提出了籠統(tǒng)的技術(shù)要求，并沒有在針對設(shè)備整體運(yùn)維上的詳細(xì)的運(yùn)行監(jiān)控、功能檢測、確認(rèn)標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)范要求。因此，本標(biāo)準(zhǔn)的編制，可以實(shí)現(xiàn)以下目的：設(shè)定統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，填補(bǔ)餐飲油煙凈化設(shè)備的運(yùn)維技術(shù)空白；明確餐飲油煙凈化設(shè)備的運(yùn)維操作要求和標(biāo)準(zhǔn)，確保運(yùn)維得當(dāng)、科學(xué)有效，有利于餐飲油煙凈化設(shè)備的持續(xù)穩(wěn)定運(yùn)行。
 

　　本文件按照GB/T 1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)則起草。參考T/ZS 0220 餐飲油煙排放在線監(jiān)測系統(tǒng)技術(shù)規(guī)范(試行)文件內(nèi)容編制。
 

　　本文件規(guī)定了餐飲油煙排放在線監(jiān)測系統(tǒng)(光散射法)運(yùn)維的基本要求、技術(shù)、數(shù)據(jù)、評價等要求。本文件適用于餐飲油煙排放在線監(jiān)測系統(tǒng)的運(yùn)維管理。
 

　　本標(biāo)準(zhǔn)主要條文說明：
 

　　1.范圍
 

　　該章明確了標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍：本文件規(guī)定了餐飲油煙排放在線監(jiān)測系統(tǒng)(光散射法)運(yùn)維的基本要求、技術(shù)、數(shù)據(jù)、評價等要求。本文件適用于餐飲油煙排放在線監(jiān)測系統(tǒng)的運(yùn)維管理。
 

　　2.規(guī)范性引用文件
 

　　該章列出了所引用的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范等文件，這些標(biāo)準(zhǔn)和文 件的有關(guān)條文通過引用成為本標(biāo)準(zhǔn)的組成部分。規(guī)范性引用文件：T/ZS 0220 餐飲油煙排放在線監(jiān)測系統(tǒng)技術(shù)規(guī)范(試行)考慮到以上述標(biāo)準(zhǔn)由于管理需求的不斷深化可能出現(xiàn)更新的情況，因此凡是不注日期的引用文件，其有效版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
 

　　3.術(shù)語和定義
 

　　本標(biāo)準(zhǔn)主要沿用了《餐飲油煙排放在線監(jiān)測系統(tǒng)技術(shù)規(guī)范(試行)》(T/ZS 0220)的相關(guān)術(shù)語和定義。增加了運(yùn)維和運(yùn)維單位這兩個術(shù)語定義。其中運(yùn)維指對已經(jīng)安裝的餐飲油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)開展日常運(yùn)行維護(hù)等工作。運(yùn)維單位指具備餐飲油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)開展運(yùn)行維護(hù)能力，并能夠承擔(dān)法律責(zé)任的法人或其他組織。
 

　　4.基本要求
 

　　該章節(jié)提出對運(yùn)維單位和備品備件的基本要求。尤其說明的是，運(yùn)維單位應(yīng)根據(jù)運(yùn)維布局設(shè)立運(yùn)維駐點(diǎn)，并確保足夠的運(yùn)維人員，運(yùn)維人員也應(yīng)具備相關(guān)專業(yè)知識，通過相應(yīng)的教育培訓(xùn)。
 

　　5.運(yùn)維技術(shù)要求
 

　　該章節(jié)具體規(guī)定了運(yùn)維的全環(huán)節(jié)的技術(shù)要求，包含巡檢、維護(hù)保養(yǎng)、質(zhì)量控制等。
 

　　巡檢方面，餐飲油煙排放在線監(jiān)測系統(tǒng)運(yùn)行狀態(tài)應(yīng)至少每90天例行巡檢一次，并形成巡檢維護(hù)報告。巡檢對象應(yīng)包含終端監(jiān)測設(shè)備和智慧管理平臺，在附錄A中給出了巡檢的項(xiàng)目及巡檢記錄表。
 

　　維保方面，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定終端監(jiān)測設(shè)備應(yīng)至少每6個月例行維護(hù)保養(yǎng)一次，并按照附錄B的維護(hù)記錄表執(zhí)行。
 

　　同時，標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定了運(yùn)維質(zhì)量控制，運(yùn)維單位至少每 12個月做一次 1h 零點(diǎn)(手動)校準(zhǔn)、示值誤差校驗(yàn)，填寫附錄 C《監(jiān)測設(shè)備零點(diǎn)漂移校準(zhǔn)記錄表》。
 

　　標(biāo)準(zhǔn)要求校驗(yàn)用參比方法和餐飲油煙排放在線監(jiān)測系統(tǒng)同時段數(shù)據(jù)進(jìn)行比對并做好記錄。校驗(yàn)可使用便攜式油煙檢測儀參比，便攜式油煙檢測儀技術(shù)要求見附錄 D 的規(guī)定，記錄格式見附錄 E《設(shè)備示值誤差校驗(yàn)記錄表》。
 

　　在管理要求上，終端監(jiān)測設(shè)備需要停用、拆除或者更換的，應(yīng)當(dāng)事先經(jīng)管理部門同意。若數(shù)據(jù)存儲/終端監(jiān)測設(shè)備發(fā)生故障或存在數(shù)據(jù)異常等問題，應(yīng)在24h內(nèi)修復(fù)，并采取有效措施保證已采集的數(shù)據(jù)不丟失。若數(shù)據(jù)存儲/終端監(jiān)測設(shè)備故障在檢修24h時后仍無法排除，在72h內(nèi)提供備用設(shè)備，直至故障終端設(shè)備修復(fù)后替換。
 

　　6.數(shù)據(jù)要求
 

　　標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定應(yīng)建立安全管控機(jī)制，制定落實(shí)應(yīng)急預(yù)案， 應(yīng)設(shè)置安全密碼、防火墻，安裝安全防護(hù)、安全掃描技術(shù)、入侵檢測軟件。應(yīng)在電腦設(shè)備上安裝專業(yè)安全的防病毒系統(tǒng)，定期對系統(tǒng)進(jìn)行病毒檢查，更新主機(jī)病毒庫。同時，還需要配合需求方接受管理部門的檢查。
 

　　7.日常運(yùn)行管理要求
 

　　本標(biāo)準(zhǔn)給出了《運(yùn)維情況評價表》(附錄F)，用于每個月對運(yùn)維單位的運(yùn)維情況開展評價，評價不合格的運(yùn)維單位需要按要求做整改。根據(jù)管理部門意見或行業(yè)自律要求，行業(yè)組織可開展運(yùn)維指導(dǎo)和服務(wù)。
 

　　8.附錄
 

　　提供了附錄A——巡檢記錄表，為規(guī)范性附錄，列出了餐飲油煙排放在線監(jiān)測系統(tǒng)巡檢的基本內(nèi)容及表單形式。
 

　　提供了附錄B——運(yùn)維記錄表，為規(guī)范性附錄，列出了餐飲油煙排放在線監(jiān)測系統(tǒng)運(yùn)維的基本內(nèi)容及表單形式，具體操作中，可以在此基礎(chǔ)上結(jié)合餐飲油煙排放在線監(jiān)測系統(tǒng)的使用說明書做優(yōu)化。
 

　　提供了附錄C——監(jiān)測設(shè)備零點(diǎn)漂移校準(zhǔn)記錄表，為規(guī)范性附錄，用于運(yùn)維單位定期開展零點(diǎn)校準(zhǔn)。
 

　　提供了附錄D——便攜式油煙檢測儀技術(shù)要求，為規(guī)范性附錄，給出了用于校驗(yàn)的便攜式油煙檢測儀器的具體參數(shù)要求。
 

　　提供了附錄E——設(shè)備示值誤差校驗(yàn)記錄表，為規(guī)范性附錄。
 

　　提供了附錄F——運(yùn)維情況評價表，為規(guī)范性附錄，從線上巡查、線下巡查兩個維度給出了運(yùn)維評價項(xiàng)目和判定打分標(biāo)準(zhǔn)。