油檢測(cè)試劑使用說明
方法一
1適用范圍：本方法適用于食用油中污染、摻入及中毒殘留油中油的快速檢測(cè)。
2方法原理：油與油鑒別試劑A反應(yīng)后產(chǎn)生紅色聚合物。
3操作方法：取油樣1mL置試管中，加入濃鹽酸3mL～5mL，將“油鑒別試劑A”倒入試管中，振搖1min后，10min內(nèi)觀察。同時(shí)做一份已知不含油的相同種類油的空白對(duì)照實(shí)驗(yàn)以便觀察。
4結(jié)果判斷：若酸層（溶液下層）出現(xiàn)粉紅色，靜置后逐漸變成紅色，示有油存在。
5注意事項(xiàng)
5.1芝麻香油對(duì)本方法有干擾。
5.2發(fā)現(xiàn)陽性樣品后，應(yīng)采用國標(biāo)法GB5009.37加以確證。
6 產(chǎn)品儲(chǔ)藏與效期：試劑閉光常溫保存，有效期為1年。
油檢測(cè)試劑使用說明
方法二
1方法原理：油與油鑒別試劑B作用后出現(xiàn)綠色聚合物。檢出限為9%。
2操作方法：取油樣1mL于試管中，加入50滴“油鑒別試劑B”，搖勻，靜置5min，10min內(nèi)觀察。同時(shí)做一份已知不含油的相同種類油的空白對(duì)照實(shí)驗(yàn)以便觀察。
3結(jié)果判斷：若酸層（溶液下層）呈現(xiàn)綠色時(shí)，示有油存在。
4注意事項(xiàng)：發(fā)現(xiàn)陽性樣品后，應(yīng)采用國標(biāo)法GB5009.37加以確證。
5 產(chǎn)品儲(chǔ)藏與效期：試劑閉光常溫保存，有效期為1年。
