氨氮電極是基于氨氮與水中的氫離子競爭自由電子的反應(yīng)原理來進行測量的。在一個特定的 pH 值下，氨氮會被水分子中的氫離子（H + ）取代，形成氨根離子（NH 4 + ），同時釋放一個電子。
當(dāng)氨氮電極放入樣品中時，它的表面涂有一層特殊的材料，稱為膜層。該膜層能夠選擇性地使氨氮通過并與電極表面上的電極媒介物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生電流信號。通過測量電流信號的大小，就可以計算出樣品中氨氮的濃度。