氨氮電極是基于氨氮與水中的氫離子競(jìng)爭(zhēng)自由電子的反應(yīng)原理來(lái)進(jìn)行測(cè)量的。在一個(gè)特定的 pH 值下，氨氮會(huì)被水分子中的氫離子（H + ）取代，形成氨根離子（NH 4 + ），同時(shí)釋放一個(gè)電子。
當(dāng)氨氮電極放入樣品中時(shí)，它的表面涂有一層特殊的材料，稱為膜層。該膜層能夠選擇性地使氨氮通過(guò)并與電極表面上的電極媒介物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生電流信號(hào)。通過(guò)測(cè)量電流信號(hào)的大小，就可以計(jì)算出樣品中氨氮的濃度。