浙江旭眾雙餡斗包子機(jī)，杭州臥式雙餡斗包子機(jī)，建德包子機(jī)操作
中華傳統(tǒng)、歷史悠久，無(wú)論您是翻閱歷史還是穿越時(shí)空，都能熟知、感悟中華傳統(tǒng)一番風(fēng)味，在這個(gè)歷史悠久，深受五千年文化的熏陶，更加證實(shí)這個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)*。在國(guó)內(nèi)大街小港都能聞到那熟悉而香甜的味道，我們和它相識(shí)多年，已經(jīng)成為了知己或至親，在我們饑餓彷徨時(shí)，總會(huì)*時(shí)間想起那可口、而誘人的大包子，色香味俱全，它能使我們回憶往事、展望中華傳統(tǒng)，作為中華傳統(tǒng)主食的主人，您有和感想那，我相信多者為此自豪。
如果您還在為以上問(wèn)題所煩惱，如果是以上問(wèn)題所拖累放慢步伐走向成功、漫向市場(chǎng)，全自動(dòng)包子機(jī)器橫空出世，把您所有憂愁全部消去，使您更快、更安全成功致富之路，多功能包子機(jī)器具有多功能、全自動(dòng)、實(shí)用性包子機(jī)，包子機(jī)器不但可以生產(chǎn)小籠包，全自動(dòng)包子機(jī)通過(guò)中華人民餐飲檢驗(yàn)局檢查，全國(guó)合格產(chǎn)品，并獲得國(guó)家實(shí)用新型證書(shū)、外形設(shè)計(jì)證書(shū)，為了給創(chuàng)業(yè)者提供一個(gè)便利、實(shí)用的機(jī)器，為您打造一個(gè)通往成功致富途徑。
聯(lián) 系 人：段云云
固定：
地 址：杭州市春曉路28--30號(hào)（大家藝校附近，鉑金時(shí)代小區(qū)外圍）
（在江南體育中心附近，春曉路往南直開(kāi)）
浙江旭眾雙餡斗包子機(jī)，杭州臥式雙餡斗包子機(jī)，建德包子機(jī)操作
產(chǎn)品參數(shù)：
型號(hào)： XZ-68臥式雙餡斗包子機(jī)
電源(V)： 220V/380V(見(jiàn)機(jī)器銘牌)
功率： 3Kw
規(guī)格： 15-130 克/個(gè)
產(chǎn)量： 1800 個(gè)/小時(shí)
機(jī)重： 350kg
外形尺寸(mm)： 1320*1060*1300mm(包括輸送帶)
備注： 雙餡斗
產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
◆ 為了提高工作效率,本機(jī)結(jié)合客戶需求,特研發(fā)帶有兩個(gè)餡料斗的包子機(jī), 使用本機(jī)可以更快速的更換不同餡料,.本機(jī)采用刀盤(pán)收切成型原理，產(chǎn)品一次成型，所出產(chǎn)品外形大小統(tǒng)一。包子成型后經(jīng)輸送帶輸送，從而減少包子損壞變形的情況。
◆ 本機(jī)采用臥式送面、臥式出餡及變頻無(wú)級(jí)調(diào)速，包子大小、出面出餡比例均可任意調(diào)節(jié)，此機(jī)出面均勻、出面暢通、不傷面筋、不斷面筋，出餡系統(tǒng)，采用臥式出餡，平出餡，優(yōu)點(diǎn)：比立式出餡均勻，餡管不會(huì)掉餡，不會(huì)出現(xiàn)空包子，出餡系統(tǒng)沒(méi)有直角，出餡速度快，壓力小，均勻，適合更多的餡料。
◆ 出面機(jī)頭均采用國(guó)內(nèi)技術(shù)制造，使機(jī)頭真正達(dá)到存面少、不傷面筋、不斷面筋、不會(huì)有對(duì)半裂口，并可以直接調(diào)節(jié)面皮的薄厚。
◆ 此機(jī)按照面點(diǎn)工藝要求的動(dòng)力學(xué)科學(xué)設(shè)計(jì)，以確正制品密度，從而保證了制品氣孔的均勻細(xì)膩，彈韌性、持水性，且制品表面光亮細(xì)膩、花紋整齊、口感滑爽，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)手工制作的產(chǎn)品。
◆ 生產(chǎn)品種多樣化，可生產(chǎn)各種不同餡料的包子、南瓜餅、小籠包、水晶包、圓饅頭等各種包餡產(chǎn)品并可滿足不同客戶群體。
◆ 本機(jī)主要機(jī)件采用不銹鋼制作，從而達(dá)到外形美觀，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
◆ 結(jié)構(gòu)合理，成型、進(jìn)餡、進(jìn)面與控制面板均由獨(dú)立電機(jī)帶動(dòng)，不易發(fā)生連帶故障，且維修及拆裝清洗方便。
◆ 本機(jī)對(duì)面粉質(zhì)量要求不高，可做發(fā)面、二次發(fā)面、老面、死面等工藝，且適合各種工作場(chǎng)所。
◆ 提供免費(fèi)上門(mén)培訓(xùn)指導(dǎo)、安裝、調(diào)試、面點(diǎn)工藝傳授。
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包子機(jī)做法一：
肥瘦鮮豬肉3：7的比例加適量的水，佐以排骨湯或肚湯，加上小磨香油、特制醬油、姜末、蔥末、味精等，精心調(diào)拌成包子餡料。
包子皮用半發(fā)面，在搓條、放劑之后，搟成直徑為8.5厘米左右、薄厚均勻的圓形皮。包入餡料，用手指精心捏折，同時(shí)用力將褶捻開(kāi)，每個(gè)包子有固定的15個(gè)褶，褶花疏密*，如白菊花形，zui后上爐用硬氣蒸制而成。
自動(dòng)包子機(jī)做法二：
包子餡以精肉，加姜，醬油、香油、味精、排骨湯等。做出的包子要求不走形，不掉底，不漏油，個(gè)個(gè)呈菊花形狀。其特點(diǎn)是選料精良、皮薄餡大、口味醇香、鮮嫩適口、肥而不膩。
原料面皮:面粉1000克 、安琪酵母5克、 食用堿4克、 水480毫升左右。
餡:凈豬肉500克、姜5克、 醬油125克、蔥60克、味精5克、香油60克 。
做法
1.豬肉肥瘦按3∶7匹配。攪碎成丁。醬油用量要靈活掌握。上醬油時(shí)要分次少許添進(jìn)，以使醬油*摻到肉里，上完醬油稍停一會(huì)。如有拌餡機(jī)攪餡，上完醬油的肉不用停，緊接著上水即可。上水也要分次少許添進(jìn)，否則餡易出湯。zui后放入味精，香油和蔥末攪拌均勻，(蔥末提前用香油喂上)。
2.制好面皮后,分割成20克的劑子。
3.把劑子用面滾勻，搟成薄厚均勻，大小適當(dāng)?shù)膱A皮。
4.左手托皮，右手撥入餡，掐褶15~16個(gè)。掐包時(shí)拇指往前走，拇指與食指同時(shí)將褶捻開(kāi)，收口時(shí)要按好，包子口上要沒(méi)有面疙瘩。
5.包子上屜蒸4~5分鐘即成。
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