杭州多功能包子機，溫州做包子的機器，嘉興全自動包子機

包子，中國傳統(tǒng)食品之一，用面做皮，用菜、肉或糖等做餡兒包成。為什么有時候做出來的包子表面不光滑呢，旭眾公司接到一些客戶的反映，為什么在旭眾包子機廠家現(xiàn)場試機時做出來的包子表面光滑，但是購買包子機回去后做出來的包子表面沒有那么光滑呢？

使用包子機做包子要做得漂亮，可以參考以下九個要點：

一、面要揉光滑。但這里所說的光滑，可不是象我們做面包一樣，死揉加勁揉，*沒有必要。只要光滑就行。我一般廚師機如果揉20分鐘面包面團的話，揉包子一般也就三分鐘左右。簡單。

二、揉好的面團，直接就可以包。千萬不要醒，再去掉氣泡，那個真是麻煩，而且表面也容易不光滑。

三、包好的包子，要整形。不管做什么東西，底子很重要，如果你包好的包子本身就不咋地，那上鍋后，你怎么讓他好看。

四、即然這一步都做到了，就是上籠了?；\一定要刷油，不沾，然后把包子放上。籠里本身的鍋要放些水，這些水剛好可以蒸20分鐘還多一點點的。節(jié)約。

五、這還沒有完。鍋里有水了，包子也上籠了。再開個大火40秒。估摸著這溫度剛好不超過40度就可以了。

六、大約30分鐘后，你再來看看這包子，個子也長大了。都比以前大了一圈。zui特別的是，包子每個象蒸了桑拿似的。表面都是一層水霧。這樣蒸出來的包子才滋潤。

七、另外想包子好看，面也很重要。做好用低筋面粉。如果你買的剛好面粉的品質不一樣，那可能就不會象這樣白里透紅了。但是做出表面光滑的包子，啥粉都行。

八、少許的油，會讓包子有光澤。好看。比如可在面團里加10克油。

九、蒸的包子，一般是20分鐘，從來不少數。如果15分鐘，說不定這包子就是失敗了。還有，到時間了，先別關火，蓋子先慢慢打開。所以，包子表面從來也不會坑坑坑洼洼了。

以上的都是一些包子機生產表面光滑包子的一些經驗。如有不明白的請咨詢我們的售后面點師傅。

杭州多功能包子機，溫州做包子的機器，嘉興全自動包子機

產品參數：
型號： XZ-63全自動包子機
規(guī)格： 20-100g/只
電源： 220V / 380V 
重量： 330kg
產量：  1800個/h
整機功率： 2.6KW
外形尺寸： 1500*650*1680mm

性能特點:

1、自動包子機改進型機頭，進品雙變頻，性能更穩(wěn)定。

2、*的輸面、進餡系統(tǒng)，充分保護面的筋道，真正不傷面，保證包子質感。給餡更加流暢、均勻，不論何種餡料均能使包子成型效果。 

3、按照面點工藝要求的動力學科學設計，以確證制品密度，從而保證了制品氣孔的均勻細膩，彈韌性、持水性，且制品表面光亮細膩、花紋整齊、口感滑爽，遠遠超過手工制作的產品。

4、本機采用高品質微電腦控制，具有人性化的控制面板，使控制準確可靠。5分鐘即可自如操作。

5、自動化程度高，定量準確，使得制品大小統(tǒng)一，皮餡比例15克-100克，隨意可調，一人、兩人均可操作。

6、產品多樣化，可生產各種包子、南瓜餅、小籠包等各種包餡產品。

7、機身輕巧，占地少，挪動方便。主要機件采用不銹鋼制作，外形美觀，符合國家食品衛(wèi)生標準。

8、結構合理，成型、進餡、進面與控制板均獨立電機帶動，不易發(fā)生連帶故障，且維修清洗方便。

9、本機對面粉質量要求不高，且適合各種工作場所。

10、工作效率相當于8到12個工人同時手工制作包子，真正的低投入、高收效，節(jié)省投資。

11、免費提供上門培訓指導，安裝，調試，面點工藝傳授。

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聯(lián) 系 人：段云云

固定：

地 址：杭州市春曉路28--30號（大家藝校附近，鉑金時代小區(qū)外圍）

（在江南體育中心附近，春曉路往南直開）

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