生產(chǎn)餐飲店1000升精釀啤酒設(shè)備的工廠

生產(chǎn)餐飲店1000升精釀啤酒設(shè)備的工廠

史密力維環(huán)?？萍加邢薰荆且患壹邪l(fā)、設(shè)計(jì)、制作、安裝、培訓(xùn)的啤酒設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)，從事原漿啤酒設(shè)備，精釀啤酒設(shè)備、自釀啤酒設(shè)備、啤酒廠設(shè)備，售酒罐的生產(chǎn)，產(chǎn)品分為多種規(guī)格

發(fā)酵罐是精釀啤酒設(shè)備的重要組成部分，

1、底部為錐形，便于生產(chǎn)過(guò)程中排放酵母，要求采用凝聚性酵母。

2、罐本身具有冷卻裝置，便于發(fā)酵溫度的控制，發(fā)酵周期縮短，染菌機(jī)少，啤酒質(zhì)量穩(wěn)定。

3、罐體外設(shè)有保溫裝置，可將罐體置于室外，減少建筑投資，節(jié)省占地面積，便于擴(kuò)建。

4、采用密閉罐，便于CO2洗滌和CO2回收，發(fā)酵也可在壓力下進(jìn)行。

5、罐內(nèi)發(fā)酵液由于液體而產(chǎn)生CO2梯度(即形成密度梯度)。通過(guò)冷卻控制，可使發(fā)酵液進(jìn)行自然對(duì)流，罐體越高，對(duì)流越。由于烈對(duì)流的存在，酵母發(fā)酵能力，發(fā)酵周期縮短。

6、發(fā)酵罐可采用儀表或電腦控制，操作簡(jiǎn)捷、管理便。

7、可采用CIP自動(dòng)清洗裝置，清洗便。

8、錐形罐加工方便(可在現(xiàn)場(chǎng)地加工)。

9、容量可根據(jù)生產(chǎn)需要活調(diào)整，容量可為2m3—6m3，高可達(dá)15m3。

如想要了解更詳細(xì)信息，可以留言一起討論哦。

根據(jù) 啤酒生產(chǎn)許可證審查細(xì)則 要求，的生產(chǎn)設(shè)備如下：

1．原料粉碎設(shè)備；2．糖化設(shè)備；3．糊化設(shè)備；4．麥汁過(guò)濾設(shè)備；5．煮

沸設(shè)備；6．回旋沉淀設(shè)備；7．麥汁冷卻設(shè)備；8．酵母擴(kuò)培設(shè)備；9．發(fā)酵罐；

10．啤酒澄清設(shè)備；11．清酒罐；12．灌裝設(shè)備；13．殺菌設(shè)備（熟啤酒應(yīng)具備）；

14．無(wú)菌過(guò)濾和無(wú)菌包裝設(shè)備（生啤酒應(yīng)具備）。

生啤酒的生產(chǎn)還應(yīng)有全面的生產(chǎn)過(guò)程無(wú)菌控制。

特種啤酒的生產(chǎn)應(yīng)有與特種啤酒生產(chǎn)工藝相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備，如：冰啤酒的生產(chǎn)應(yīng)有冰晶化處理設(shè)備。