800升精釀啤酒設(shè)備加工定制
800L兩鍋三器糖化系統(tǒng)精釀啤酒設(shè)備加工定制咨詢廠家史密力維
產(chǎn)品分類:酒吧/餐廳啤酒設(shè)備
產(chǎn)品名稱:800L釀酒設(shè)備
【定制說明】:產(chǎn)品齊全,按需定制
產(chǎn)量 800L/批次
組合方式 兩器糖化系統(tǒng)
電源 AC380/220V,50/60HZ
加熱方式 電加熱/蒸汽加熱/直火加熱
功率 42.0kw
材質(zhì) 304不銹鋼
使用范圍 適用于酒店,酒吧等小型餐飲
自動化 半自動/全自動
過濾方式 VFD抽濾/平衡罐自然過濾
產(chǎn)品優(yōu)勢 產(chǎn)品設(shè)計結(jié)構(gòu)緊湊,適用于多種啤酒釀造。
800L兩鍋三器糖化系統(tǒng)產(chǎn)品介紹
錐形發(fā)酵罐:60度,70度,75度錐度,更利于酵母沉降;
內(nèi)膽酸洗鈍化;外包焊縫砂光處理;
配件:機械壓力調(diào)節(jié)閥、正負壓安全閥、萬向出酒管、多級調(diào)節(jié)蝶閥、取樣閥等
圓柱形發(fā)酵罐。它們是具有錐形底部的圓柱形容器,其中用于初級發(fā)酵(并且在較大的罐中繼續(xù)進一步發(fā)酵),或整個發(fā)酵過程,包括成熟過程(不使用貯藏罐)。這些容器是啤酒生產(chǎn)中***常用的容器類型。
與傳統(tǒng)的開放式發(fā)酵桶相比,具有幾個優(yōu)點。其中***重要的是高品質(zhì)的衛(wèi)生級別,發(fā)酵過程自動化的可靠性和較少的占地面積,這是發(fā)酵技術(shù)所占據(jù)的。輕微壓力下的發(fā)酵加速了發(fā)酵過程。覆蓋發(fā)酵技術(shù)可防止外來生物污染,并且對發(fā)酵桶中的開放發(fā)酵不會對環(huán)境無菌性提出如此高的要求。
800升兩鍋三器精釀啤酒設(shè)備組成系統(tǒng)
一、粉碎-破碎麥芽,粉碎機。
二、糖化-糖化鍋、過濾槽、沉淀槽、攪拌機(糖化酶-進行分解-產(chǎn)生二氧化碳
三、自控-西門子自控7寸液晶顯示屏,全自動降溫。
四、發(fā)酵-6個不銹鋼發(fā)酵罐(可增加數(shù)量),專門裝酒,既能發(fā)酵又能儲酒。
五、CIP洗滌-自動清洗,既能洗糖罐又能洗發(fā)酵罐。
六、制冷-壓縮機給酒精制冷,通過酒精泵送到發(fā)酵罐制冷,酒精、酒接觸是集中間接制
冷,不結(jié)冰。
七、排氣-糖化熱麥計時,經(jīng)過煮沸60分鐘會產(chǎn)生蒸汽,所以內(nèi)部有排氣筒,通過水降溫,出來就沒氣了。
八、售酒-售酒罐通過制冷,酒從打酒欄流出(售酒器、食品軟管)。
九、加熱-電加熱、蒸汽加熱、倆組加熱管,麥汁煮沸使用。
產(chǎn)品特點:
1、設(shè)備采用紫銅或不銹鋼細制而成
2、可釀制黑脾黃脾紅脾果脾格瓦斯等啤酒飲料。
3、操作簡單靈活,功耗低,占地面積校
4、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生清潔,,酒香四溢。
5、自動化程度高,性能穩(wěn)定。
產(chǎn)品介紹:800升精釀啤酒設(shè)備由原料粉碎系統(tǒng)、組合糖系統(tǒng)、麥汁冷卻系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、CIP清晰系統(tǒng)、板式換熱器、制冷系統(tǒng)、保溫系統(tǒng)、配電系統(tǒng)組成、水處理系統(tǒng)、管路、泵閥系統(tǒng)等設(shè)備組成。
史密力維公司主營產(chǎn)品:家釀啤酒設(shè)備、酒吧餐廳啤酒設(shè)備、精釀啤酒廠、教學(xué)實驗設(shè)備、果酒設(shè)備、微生物發(fā)酵設(shè)備、酶分解設(shè)備、釀酒輔助設(shè)備等
800升精釀啤酒設(shè)備加工定制