三、編煙和裝煙
編煙和裝煙是烘烤前的兩個(gè)重要工序。合理地編煙和裝煙能保證同類煙葉所需溫度的平均分歧性。假如編煙和裝煙的疏密和部位不合理,烘烤中易呈現(xiàn)烤糟和烤青的問題。那么,對編煙和裝煙的請求是什么呢?
1、編煙的技術(shù)要點(diǎn)
一 編煙要在編煙房或陰涼處停止,要搭架編煙不要拖地編煙,編好的煙葉要在遮蔭處懸掛。
二 是編桿前要把煙葉正確分類:一類是成熟葉,另一類是欠熟葉,還有一類是過熟葉和可應(yīng)用的病斑葉。編桿時(shí)要把三品種型煙葉分別編桿,保證同桿同類。編好的不同類別的煙葉要分隔分明不能混雜。
三是每撮的煙葉要葉背靠葉背。葉基對齊并顯露煙桿頭4厘米左右,留意綁扎堅(jiān)固,避免零落。煙桿兩端各留出8厘米空頭,以備搭掛用。
三是要疏密得當(dāng),請求大葉兩片一撮,小葉三片一撮,撮與撮間平均分歧。通常一點(diǎn)五米長的煙桿,每桿編煙50~60撮,重量約8~10公斤。重量大含水多的葉片編煙宜稀,每桿可比常規(guī)少5~10撮。葉片較小時(shí)每桿要比常規(guī)多編5~10撮。撮與撮間疏密要平均分歧,嚴(yán)禁一半密一半稀。