在我國(guó)眾多白酒中,從香型上有醬香型、濃香型、清香型、米香型、芝麻香型等十幾種。醬香、濃香、清香米香香型具有悠長(zhǎng)的歷史且比較成熟,趨于標(biāo)準(zhǔn)化和定型化,而芝麻香型白酒是建國(guó)后自主創(chuàng)新的香型白酒。經(jīng)過(guò)近半個(gè)世紀(jì)的探索與研究,其香氣成分、工藝機(jī)理和操作要點(diǎn)逐漸明朗,產(chǎn)品風(fēng)格典型,自成一格,質(zhì)量穩(wěn)定,現(xiàn)在行業(yè)內(nèi)形成了芝麻香型白酒的熱潮。景芝酒業(yè)作為芝麻香型白酒的始創(chuàng)企業(yè),在芝麻香型白酒的和分析檢驗(yàn)方面走在同行業(yè)的前列。由于該酒技術(shù)含量高,風(fēng)格*,感官好,乙酸乙酯含量高(1.89g/L),己酸乙酯含量較低(0.49g/L),產(chǎn)品兼具濃香、清香、醬香三種香型特點(diǎn),芝麻香幽雅純正,深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。
作為芝麻香型白酒的特征組分“3-甲硫基丙醇”在《芝麻香型白酒》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中有明確的質(zhì)量要求,但它的含量低微(≥0.5PPm),如果儀器性能較差或分析條件不佳,微量的雜峰和其分離不*,將嚴(yán)重影響3-甲硫基丙醇的準(zhǔn)確定量,對(duì)芝麻香型白酒質(zhì)量產(chǎn)生重大影響,所以選擇一臺(tái)高質(zhì)量氣相色譜儀和正確的分析方法,提高分析的“準(zhǔn)確度”,對(duì)于保證芝麻香型白酒的質(zhì)量起著決定性的作用。
在相關(guān)報(bào)道中,有企業(yè)用氣相色譜儀(FID)配交聯(lián)毛細(xì)管柱PEG-20M和復(fù)合毛細(xì)管柱FFAP分析,所測(cè)的3-甲硫基丙醇,靈敏度和準(zhǔn)確度與實(shí)際偏低。在GB/T20824—2007《芝麻香型白酒》中將3-甲硫基丙醇確定為芝麻香白酒的特征風(fēng)味物質(zhì),并推薦使用氣相色譜儀火焰光度檢測(cè)器(FPD)分析。近年,隨著科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展,儀器的整體性能有了顯著提高,同時(shí)我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)修訂普遍存在明顯滯后,原有的方法已不能滿足現(xiàn)代技術(shù)的要求。雖然FPD檢測(cè)器對(duì)3-甲硫基丙醇具有較高的響應(yīng)值,但無(wú)法滿足白酒組分的常規(guī)分析且價(jià)格昂貴,不利于白酒企業(yè)成本控制和一機(jī)多用,其逐漸慢慢遠(yuǎn)離企業(yè)的視線。
通過(guò)多年實(shí)踐和分析應(yīng)用,氣相色譜儀廠家匯譜分析儀器制造河北有限公司生產(chǎn)的GC-9860氣相色譜儀(FID)配LZP-930毛細(xì)管色譜柱或進(jìn)口CP-WAX 57CB毛細(xì)管柱,專門針對(duì)“3-甲硫基丙醇”建立了一套新的分析方法,使芝麻香型特征組分“3-甲硫基丙醇”的分離度和準(zhǔn)確度有了很大的提高。此方案除滿足3-甲硫基丙醇分析外,還可以對(duì)醇、醛、酸、酯各個(gè)組分進(jìn)行分析,為復(fù)雜的釀造發(fā)酵工藝提供了更多有價(jià)值的信息。
儀器特點(diǎn):
● 中、英文切換顯示技術(shù),5.7寸液晶大屏幕(320*240)。多達(dá)20個(gè)顯示界面,信息量豐富,可儲(chǔ)存20套色譜分析數(shù)據(jù),并可隨時(shí)調(diào)用。
● 工業(yè)化設(shè)計(jì)外形,新穎大方、美觀實(shí)用,結(jié)構(gòu)合理,操作舒適。
● 斷氣保護(hù)功能,限度的保護(hù)色譜柱及熱導(dǎo)池、電子捕獲檢測(cè)器等。
● 八階線性程序升溫功能及智能雙后開(kāi)門設(shè)計(jì),真正實(shí)現(xiàn)了近室溫控制,控溫精度高達(dá)±0.1℃滿足寬范圍分析要求。
● 完善的超溫?zé)岜Wo(hù)及鉑電阻開(kāi)路、短路報(bào)警功能,保證儀器不受損壞。
● 自診斷功能及故障中文提示,使用戶方便的知道問(wèn)題原因及部位。
● 采用*的FLASH記憶系統(tǒng),使數(shù)據(jù)保護(hù)不再依賴于電池。
● 微機(jī)控制FID檢測(cè)器實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)點(diǎn)火功能。
● 高精度穩(wěn)壓穩(wěn)流模式使氣流精密穩(wěn)定,實(shí)現(xiàn)了多路氣路控制系統(tǒng)。
● 高性能的毛細(xì)管汽化室,實(shí)現(xiàn)了真正意義上的分流/不分流進(jìn)樣系統(tǒng)。
● 能同時(shí)安裝1-4個(gè)檢測(cè)器??梢噪pFID或雙TCD或雙ECD或雙NPD運(yùn)行。TCD帶有雙路柱后補(bǔ)充氣,故可單柱、雙柱、毛細(xì)管柱使用。
● 能同時(shí)安裝運(yùn)行1-3套毛細(xì)管柱并可同時(shí)運(yùn)行3個(gè)檢測(cè)器。1臺(tái)儀器相當(dāng)于3臺(tái)(柱室公用)。或雙FID雙毛。雙TCD雙毛。雙TCD同時(shí)工作,互不影響,載氣可相互獨(dú)立。避免了更換色譜柱及檢測(cè)器的繁瑣。
● 可實(shí)現(xiàn)檢測(cè)器的串、并聯(lián)使用,通過(guò)事件控制,進(jìn)行智能自動(dòng)轉(zhuǎn)換。
● 儀器可安裝轉(zhuǎn)化爐、熱解吸儀、自動(dòng)進(jìn)樣器、自動(dòng)頂空進(jìn)樣器、裂解器等多種進(jìn)樣方式??啥〞r(shí)自動(dòng)采樣,實(shí)現(xiàn)自動(dòng)在線分析。
● 儀器特別適用于各類企業(yè)、技術(shù)、環(huán)境監(jiān)測(cè)、衛(wèi)生防疫、大學(xué)院校、科學(xué)研究等部門。
儀器配置:
序號(hào) | 名稱 | 型號(hào) | 數(shù)量 | 單位 | 備注 |
1 | 氣相色譜儀 | GC-9860 | 1 | 臺(tái) | 主機(jī)+FID+毛細(xì) |
2 | 色譜工作站 | BF-2002 | 1 | 套 | 白酒分析專用工作站 |
3 | 毛細(xì)管快速分析柱 | LZP-930 | 1 | 根 | 30m×0.32mm×0.5um |
4 | 白酒標(biāo)樣 | 1 | 支 | ||
5 | 空氣發(fā)生器 | BF-2L | 1 | 臺(tái) | 流量:2000ml/min |
6 | 氫氣發(fā)生器 | BF-300E | 1 | 臺(tái) | 流量:300ml/min |
7 | 氮?dú)怃撈?/td> | BF-300N | 1 | 臺(tái) | 含氣+減壓閥 |
8 | 電腦+打印機(jī) | 聯(lián)想+HP | 1 | 套 | 品牌機(jī) |
9 | 儀器配件 | 隨機(jī)免費(fèi)配置 |
匯譜分析承諾:
■我公司提供一年產(chǎn)品保修期,保修期內(nèi)免費(fèi)上門維修(人為因素或不可抗拒的自然現(xiàn)象所引起的故障或破壞除外)。
■在接到報(bào)修通知后,8小時(shí)響應(yīng)問(wèn)題,3個(gè)工作日內(nèi)趕到現(xiàn)場(chǎng)并解決問(wèn)題。
■用戶可以通過(guò)售后電話咨詢有關(guān)技術(shù)問(wèn)題,并得到明確的解決方案。
■用戶在正常使用中出現(xiàn)性能故障時(shí),本公司承諾以上保修服務(wù)。除此以外,國(guó)家適用法律法規(guī)另有明確規(guī)定的,本公司將遵照相關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行。
■在保修期內(nèi),以下情況將實(shí)行有償維修服務(wù):
(1)由于人為或不可抗拒的自然現(xiàn)象而發(fā)生的損壞
(2)由于操作不當(dāng)而造成的故障或損壞
(3)由于對(duì)產(chǎn)品的改造、分解、組裝而發(fā)生的故障或損壞。
■免費(fèi)上門安裝調(diào)試并培訓(xùn)儀器使用人員。