鄭州自增壓液氮罐天馳不銹鋼杜瓦罐廠家
YDZ系列自增壓液氮罐由優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造,容器配有自升壓系統(tǒng),能自身產(chǎn)生內(nèi)壓力連續(xù)排液或者給使用液體系統(tǒng)補液,可以外接補液信號實現(xiàn)自動補液和終止補液。由控制系統(tǒng)和罐體組成,控制系統(tǒng)主要由:進/排液閥;增壓閥;放空閥,雙安全閥;液位計;壓力表組成。氣相產(chǎn)品低壓設置保護,不屬于壓力容器,使用安全方便。
液氮在食品中的應用
現(xiàn)在大多數(shù)食品都需要冷凍收藏,而作為冷凍收藏辦法之一的液氮速凍早已被食物加工企業(yè)所采納,因為它能完成高溫深冷的超速凍,也有利于完成凍結食物的部門玻璃化,使食物凍結后能xx大限制地規(guī)復到本來的新穎狀況和原有的養(yǎng)分身分,極大進步了冷凍食物的品德,是以在速凍產(chǎn)業(yè)中顯示出*的生命力。
液氮速凍特點:
①冷凍速率快(凍結速率比一樣平常凍結辦法約快30-40倍):采納液氮速凍,可以使食物敏捷經(jīng)由過程0℃~5℃xx大冰晶發(fā)展帶,食物研究人員已在這方面做了無益的測驗考試。
②堅持食物品德:因為液氮罐速凍的時間短,經(jīng)液氮速凍的食物能夠xx大限制地堅持加工前的色、香、味及養(yǎng)分代價。段振華等人用液氮對檳榔停止速凍處置,成果注解經(jīng)液氮處置后的檳榔堅持有較高葉綠素含量,風味好。
③物料干耗?。阂粯悠匠鼋Y的干耗損失率為3~6%,而液氮速凍可減少到0.25~O.5%。
④裝備與能源費用低,易于完成機械化和自動化流水線,進步生產(chǎn)率。
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