食用油脂是人們攝取能量和營養(yǎng)的重要來源，是加工食品 的重要原料。油炸食品以其風(fēng)味廣受消費者喜歡。用 于煎炸的食用油在高溫煎炸過程中發(fā)生一系列的物理、化 學(xué)變化，這些變化會生成對身體健康有害的物質(zhì)。目前， 食用油脂品質(zhì)的傳統(tǒng)檢測方法多為化學(xué)方法，這些方法必 須在實驗室內(nèi)由專業(yè)人員操作，費時賽力，化學(xué)試劑的使 用可能會傷害檢測人員健康，且化學(xué)廢劑污染了環(huán)境。煎 炸食用油中極性化合物組分含量值，是我國煎炸油衛(wèi)生標(biāo) 準(zhǔn)里的一項重要指標(biāo)，可用來判斷煎炸食用油品質(zhì)的優(yōu) 劣。OS270是一臺快速，安全，高效的食用油品質(zhì)檢測 儀，能夠快速檢測食用油中的極性化合物組分含量，且能 夠在油溫較高的環(huán)境下使用，適用于各種煎炸食用油品質(zhì) 的檢測。
OS270特別適合食品安全執(zhí)法、糧油質(zhì)檢、各級
學(xué)校餐廳、大中小型餐飲企業(yè)、快餐店、食品加工企業(yè)、 油炸食品商、面包房等使用，也可以用于實驗室對食 用油品質(zhì)的初步篩選。能為您達(dá)到檢測食用油品質(zhì)、節(jié)省 食用油、保證產(chǎn)品的質(zhì)量、保證食品安全的目的
測量溫度 | 0~ 200°C |
溫度分辨率 | ± 0.1°C |
溫度測量精度 | ± 1°C |
TPM （極性化合物組分含量） | 0-50% |
TPM測量精度 | ±1.5% |
TPM分辨率 | 0.1% |
溫度傳感器 | PTC傳感器 |
TPM傳感器 | zhuanli電容傳感器 |
TPM響應(yīng)時間 | <15S |
LED狀態(tài)提示 | 綠色，橙色，紅色 |
操作溫度 | 0~ + 50°C |
存儲溫度 | -40°C~ +70°C |
顯示方式 | 中文操作界面彩屏，可顯示檢測日期時間 |
機(jī)殼材質(zhì) | ABS工程塑料 |
探頭材質(zhì) | 食品級不銹鋼 |
防水防塵等級 | IP65 |
20°C以下的電池使用壽命 | 連續(xù)使用時間不低于30個小時 |
重量（帶探頭保護(hù)套） | 165g |
檢測數(shù)據(jù)可有效存儲10000條
可通過WIFI、藍(lán)牙方式完成數(shù)據(jù)上傳，支持藍(lán)牙打印機(jī)實時打印
儀器探頭方便現(xiàn)場更換，縮短維修時間
