產(chǎn)品概述:
MJ-Ⅱ型單頭面筋測(cè)定儀用來(lái)測(cè)定面粉中面筋含量及面筋指數(shù)的儀器,由單頭面筋洗滌儀(內(nèi)部含面筋指數(shù)測(cè)定儀)、烘干儀兩立儀器組成適用于小麥粉和全麥粉的測(cè)定,廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等。
10g面粉或全麥粉加5ml鹽水,在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團(tuán),然后用鹽水洗滌5min,就可以得到面筋。在離心作用下,按GB/T5506-2008規(guī)定的方法,就可計(jì)算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。
產(chǎn)品參數(shù):單頭面筋測(cè)定儀
技術(shù)參數(shù)(執(zhí)行國(guó)標(biāo)GB/T5506-2008《小麥和小麥粉 面筋含量測(cè)定》) 鄭州中主良儀器設(shè)備有限公司是集經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售、服務(wù)為一體的倉(cāng)儲(chǔ)機(jī)械設(shè)備及儲(chǔ)糧系列產(chǎn)品的專(zhuān)業(yè)企業(yè),公司聚集大量技術(shù)人才。 |