原理: 微量粘度糊化儀MVAG
相對于Viscograph粘度儀系列,MVAG微型粘度糊化儀的優(yōu)勢在于更少的樣品量和更快的加熱/冷卻速度。盡管測試時間大大縮短,結果卻與Viscograph粘度儀的結果不相上下。該儀器配有一個集成的自優(yōu)化溫度控制裝置,結合使用舒適的軟件,即可輕易地編程和運行任何溫度曲線圖。加熱/冷卻速度范圍為1.5度/分- 10度/分。
就像粘度儀一樣,微型粘度糊化儀, 也有一個旋轉的樣品缽,*浸入樣品的攪拌測力探頭與一個高精度的扭矩傳感器相連接,以便實現(xiàn)精確的粘度測定。攪拌測力探頭的特殊幾何學設計能夠確保對樣品的充分混合–不會產(chǎn)生淀粉顆粒的沉淀。溫度測量直接在樣品內(nèi)部進行。這就便于隨時保證測量的物料溫度精確地對應于物料的瞬時粘度。
用途: 微量粘度糊化儀MVAG
微型粘度糊化儀功能全面,結構可靠,可以有效應用于食品工業(yè)、造紙工業(yè)和紡織工業(yè)以及化學工業(yè):
1.測量面粉、原淀粉、變性淀粉 的糊化特性 2.測量面粉的酶活性(例如發(fā)芽損傷) 3.通過添加酶 (例如麥芽粉)來調節(jié)酵素活性 4.測量擠壓條件對擠壓產(chǎn)品的影響
優(yōu)點:
1.加熱/冷卻速度可高達10度/分(針對7.5度/分自優(yōu)化) 2.快速測量 3.樣品用量小 4.內(nèi)置自優(yōu)化溫度控制裝置 5.溫度測量直接在樣品物料內(nèi)部進行 6.速度曲線圖可編程 7.參照曲線可被存儲 8.易于操作、清理方便 9.測量結果與標準粘度儀比較具有高度相關可比性 10.不銹鋼樣品缽和攪槳,沒有后續(xù)費用