沉降試驗?zāi)シ蹤CSedimat
Sedimat沉降試驗?zāi)シ蹤C由Brabender公司開發(fā),于澤勒尼沉降實驗樣品的制備。磨粉的處理很簡便,斷全自動研磨和過篩,獲得在出粉率、灰分含量和細度符合要求的面粉樣品。
Sedimat沉降試驗?zāi)シ蹤C的軸承由優(yōu)質(zhì)硬化鋼制成。一般情況下儀器磨損不會導(dǎo)致試驗結(jié)果變化。面粉收集器中的圓筒篩覆蓋了150 μ的尼龍篩網(wǎng)。這排除面粉污染。
澤勒尼沉降實驗 沉降試驗?zāi)シ蹤CSedimat
Sedimat沉降試驗?zāi)シ蹤C和搖床配套使用,可以構(gòu)成完整的沉降測試的前置儀器條件,用于制備澤勒尼實驗所需樣粉(ICC標準116和118,ISO 5529),并保證了沉降實驗結(jié)果的重現(xiàn)性。
澤勒尼沉降實驗反映了面粉中面筋成分的數(shù)量和質(zhì)量,該測試也可以測量懸浮在乳酸溶液中的面粉的面筋的烘焙性能。經(jīng)過一段標準時間間隔后確定的以毫升計量的懸浮面粉的沉淀體積,為預(yù)期面團特性,氣體保持能力,檢驗公差以及烘焙產(chǎn)品體積等,提供有價值的數(shù)據(jù) 。參考澤勒尼實驗的數(shù)據(jù)即沉降值可以可靠的預(yù)測面粉及谷物的烘焙性能。
澤勒尼測試所需的設(shè)備:
1.搖床
2.自動定量給料裝置
3.試管
操作簡單便捷,搖床將用特定方式把8支試管按澤勒尼實驗方法自動混合和搖振測試面粉。四個配備聲音、光學(xué)信號的精確計時器有效保證了沉降時間的準確性以及進行必要的校對。
規(guī)格參數(shù):