果蔬真空預(yù)冷設(shè)備
適用范圍:葉類蔬菜、蘿卜、萵苣、黃瓜、食用菌、草莓等。
與未預(yù)冷的果蔬相比,更適用于遠(yuǎn)距離的外貿(mào)出口和目前國內(nèi)城市興起的超市潔凈菜、無污染無公害蔬菜、山野菜及食用菌等的保鮮處理,具有廣闊的前景。
對(duì)體/表比小的蔬菜,如小白菜、菠菜、韭菜等葉菜類蔬菜特別適合采用真空預(yù)冷方法。
果蔬真空預(yù)冷機(jī)主要特點(diǎn):
1、冷卻速度快,可將蔬菜內(nèi)外*地快速降溫至 1~3 ℃;
2、真空預(yù)冷干凈衛(wèi)生,能抑制或滅殺細(xì)菌、昆蟲及有害微生物,大大降低腐爛率;
3、配置機(jī)組、智能自動(dòng)控制、果蔬防冷害裝置、可配置電動(dòng)開啟槽門。
4、加水預(yù)冷,噴水式真空預(yù)冷機(jī)的設(shè)計(jì)在滿足快速降溫同時(shí),避免水分過度流失。采用在抽真空時(shí)加水的方法,防止水分過多的減少,提高冷卻效率。
5、PLC人機(jī)界面控制:
PLC由采用現(xiàn)代大規(guī)模集成電路技術(shù),應(yīng)用嚴(yán)格的生產(chǎn)工藝制造,具有很高的可靠性,和同等規(guī)模的繼電接觸器系統(tǒng)相比,電氣接線及開關(guān)接點(diǎn)已減少到數(shù)百甚至數(shù)千分之一,故障也就大大降低,配合人機(jī)界面觸摸屏控制,使整套設(shè)備操作簡便化。
6、安全穩(wěn)定。電氣部分均采用品牌產(chǎn)品,保證機(jī)器工作穩(wěn)定壽命*,操作安全。
ZMK系列真空預(yù)冷保鮮設(shè)備部分規(guī)格—覽表
序號(hào) | 型號(hào) | 型式 | 每次處理量 | 每小時(shí)處理次數(shù) |
1 | ZMK10 | 單槽型 | 一個(gè)卡板/次 | 約2次/小時(shí) |
2 | ZMK10S | 雙槽交替式 | 一個(gè)卡板/次 | 約3次/小時(shí) |
3 | ZMK20 | 單槽型 | 兩個(gè)卡板/次 | 約2次/小時(shí) |
4 | ZMK 20S | 雙槽交替式 | 兩個(gè)卡板/次 | 約3次/小時(shí) |
5 | ZMK 30 | 單槽型 | 三個(gè)卡板/次 | 約2次/小時(shí) |
6 | ZMK 30S | 雙槽交替式 | 三個(gè)卡板/次 | 約3次/小時(shí) |
7 | ZMK 40 | 單槽型 | 四個(gè)卡板/次 | 約2次/小時(shí) |
8 | ZMK 40S | 雙槽交替式 | 四個(gè)卡板/次 | 約3次/小時(shí) |
9 | ZMK 50 | 單槽型 | 五個(gè)卡板/次 | 約2次/小時(shí) |
10 | ZMK 50S | 雙槽交替式 | 五個(gè)卡板/次 | 約3次/小時(shí) |
11 | ZMK 60 | 單槽型 | 六個(gè)卡板/次 | 約2次/小時(shí) |
12 | ZMK 60S | 雙槽交替式 | 六個(gè)卡板/次 | 約3次/小時(shí) |
13 | 定制型 | 若您所需的技術(shù)數(shù)據(jù)超出參數(shù)范圍,中科證大專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)為您專業(yè)定制 |