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千葉豆腐斬拌鍋到底什么型號的好用

      千葉豆腐斬拌機是有要求的，不是所有的斬拌機型號都可以用來做千葉豆腐，千葉豆腐的主要原料大豆分離蛋白，必須用高速斬拌機打漿，這樣千葉豆腐的Q勁，順滑的口感做出來。往往部分剛開始做的用戶，不是特別清楚，結果有遇上了不專業(yè)的廠家，就推薦了低速斬拌機，客戶有特別注重價格，結果就走了彎路，錢也花了，結果千葉豆腐做不出好的質量和口感。

         有的不專業(yè)的廠家，他只管賣給您設備。到底怎么做千葉豆腐，他不知道。而憂寫客戶知道用斬拌機，具體的細節(jié)考察的不是很清楚，有一些這個廠家的斬拌機便宜，就買了。其實，設備及的價格永遠是跟他的特性成正比的。沒有誰不掙錢的。當時我們給報價您可以覺得我們的價格高。從專業(yè)的角度勸您用高速，可能您還覺我們不是好人。在外邊吃虧上當后，又找到我們。這樣的客戶也是遇到不少。設備一旦做好，要想改造就麻煩了。

     根據長遠計劃和產品的需要，高速斬拌機是必須用。根據產品的質量和口感，高速斬拌機也是必須要用的?？蛻粼诓少彽臅r候一定要考察一下：高速變頻斬拌機才能達到zui高速。

諸城市博威食品機械有限公司80型變頻魔芋豆腐、千頁豆腐、魚豆腐斬拌機優(yōu)勢如下：
1、型號：80型變頻，一次*裝料：50-60kg；
2、變頻器：定制三晶牌。刀轉速可達到4500轉，乳化效果好；
3、刀具：天津定制；材質為：4le13。
4、電機：國標銅線開元電機；
5、整機包括斬拌鍋：材質為304，不生銹。豆腐腐蝕性大，一定要選擇304材質的斬拌鍋使用；
6、皮帶輪：轉速平穩(wěn)，打過動平衡；
7、軸承：瑞典SKF軸承；
8、出料系統(tǒng)：與肉類斬拌機的出料不同，所斬的物料不同，千頁豆腐比較濃稠，用肉類斬拌機不能做到*出料；
9、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震，減少設備的故障發(fā)生率，方便用戶操作、定期檢修、維護設備；
10、電器元件：法國施耐德品牌；
11、底腳：采有超大防滑底腳，增加高速運轉時的平穩(wěn)；
12、總功率：主電機+鍋電機+出料電機：13.95KW，電源電壓：380V，主機外形尺寸：1820*1380*1260mm。