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      黑龍江的某個(gè)廠與2011年投資組建，生產(chǎn)食品用膠原蛋白腸衣，發(fā)展至今總投資5.4億元，落成規(guī)模46條生產(chǎn)線，年產(chǎn)腸衣4.6億米，產(chǎn)品銷(xiāo)售至肉食品企業(yè)主要集中地并在東北，河南，山東，廣東設(shè)有異地倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)。

      單純看腸衣的銷(xiāo)售就知道腸類在消費(fèi)者的需求量很大的，腸類的品種很多，有中國(guó)臺(tái)灣烤腸，親親腸，臘腸，紅腸和重組肉腸等。

      這些腸類的加工設(shè)備都是絞肉機(jī)，斬拌機(jī)，真空拌餡機(jī)，*，蒸煮烘干爐。

     絞肉機(jī)是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。
絞肉機(jī)是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中，將原料肉按不同工藝要求 加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，以便于同其它輔料充分混合來(lái)滿足 不同產(chǎn)品的需求。 絞肉機(jī)為系列產(chǎn)品；工作時(shí)利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將原料不斷排出機(jī)外?？筛鶕?jù)物料性質(zhì)和加工要求的不同，配置相應(yīng)的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。 特點(diǎn) 采用（鑄鐵件）或不銹鋼制造，對(duì)加工物料無(wú)污染，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 刀具經(jīng)特殊熱處理，耐磨性能*，使用壽命長(zhǎng)。該機(jī)操作簡(jiǎn)單、拆卸組裝方便，容易清洗、加工產(chǎn)品范圍廣，物料加工后能很好地保持其原有的各種營(yíng)養(yǎng)成分，保鮮效果良好。刀具可根據(jù)實(shí)際使用要求隨意進(jìn)行調(diào)節(jié)或更換。 用途 各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚(yú)類、水果、蔬菜等。

1、型號(hào)：80型變頻，一次zui大裝料：60kg；
2、變頻器：定制易驅(qū)牌。刀轉(zhuǎn)速可達(dá)到4500轉(zhuǎn)，乳化效果好；
3、刀具：天津定制；材質(zhì)為：4le13。
4、電機(jī)：國(guó)標(biāo)開(kāi)元純銅線變頻電機(jī)；
5、整機(jī)包括斬拌鍋：材質(zhì)為304，不生銹。
6、皮帶輪：轉(zhuǎn)速平穩(wěn)，打過(guò)動(dòng)平衡；
7、軸承：瑞典SKF軸承；
8、出料系統(tǒng)：與肉類斬拌機(jī)的出料不同，所斬的物料不同，千頁(yè)豆腐比較濃稠，用肉類斬拌機(jī)不能做到*出料；
9、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震，減少設(shè)備的故障發(fā)生率，方便用戶操作、定期檢修、維護(hù)設(shè)備；
10、電器元件：法國(guó)施耐德品牌；
11、底腳：采有超大防滑底腳，增加高速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的平穩(wěn)；
12、總功率：主電機(jī)+鍋電機(jī)+出料電機(jī)：13.95KW，電源電壓：380V，主機(jī)外形尺寸：1820*1380*1260mm。
13、刀軸部分：三層防水，密封性好，刀軸使用壽命長(zhǎng)；
14、加裝三組擋料系統(tǒng)，在設(shè)備大裝料時(shí)，保證設(shè)備的后面與側(cè)面不漏料。

     真空拌餡機(jī)*的三層密封保護(hù)設(shè)備使用壽命更長(zhǎng)，清洗更方便。主要用于攪拌餡狀物料，也可用于其它散狀物料太粉狀，醬狀物品的攪拌和混合。效率高，便于操作，是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、料狀泥狀混合腸炎產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的shouxuan設(shè)備，混料速度快，操作簡(jiǎn)單，方便自如，自動(dòng)出料，勞動(dòng)強(qiáng)度更低，*的旋齒排列形式使物料混合更均勻，單次裝料理更多。

      真空拌餡機(jī)對(duì)料狀，粉狀，泥狀，糊狀，漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果。對(duì)塊狀物有較好的保型性。具有反轉(zhuǎn)功能，具有自動(dòng)出料功能。采用*的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細(xì)化，并使肉纖維間的動(dòng)物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài)，加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點(diǎn)。
四、設(shè)備分類：
      產(chǎn)品型號(hào)分為：150L（裝料100kg）、300L（裝料200kg)、500L（裝料400kg）、750L（裝料600kg）、1200L（裝料1000kg)、1600L（裝料1200kg)。
五、工作原理：
    在真空狀態(tài)下，旋轉(zhuǎn)的雙軸多槳葉結(jié)構(gòu)攪拌軸使物料翻滾并作順時(shí)針、逆時(shí)針?lè)较虻膩?lái)回運(yùn)轉(zhuǎn)，使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌；能大限度地提取蛋白；攪拌后的肉料肉質(zhì)緊密、無(wú)氣泡、色澤鮮艷、彈性好。
六、性能特點(diǎn)：
1、電腦控制，可通過(guò)人機(jī)界面進(jìn)行各種參數(shù)的設(shè)置，自動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)，自動(dòng)出料(氣動(dòng)開(kāi)門(mén))。
2、真空攪拌，肉料無(wú)氣泡。
3、采用雙軸多槳葉結(jié)構(gòu)，攪拌迅速，均勻。
4、每根攪拌軸兩端的軸承座內(nèi)采用多層密封結(jié)構(gòu)，防止真空泄漏、肉料外溢及潤(rùn)滑油滲入。

     液壓*是加工腸類制品的設(shè)備。能灌制大、中、小各種規(guī)格的腸制品，氣動(dòng)*適用于動(dòng)物腸衣、蛋白腸衣、塑料腸衣的管制，尤其對(duì)較干的料餡相對(duì)其他*效果更佳。氣動(dòng)*上部設(shè)有貯料斗、蝶形閥，可實(shí)現(xiàn)不掀蓋連續(xù)灌制，提高了工作效率。

500型蒸煮烘干爐的技術(shù)參數(shù)：
1、型號(hào)：500型；
2、電機(jī)功率：11KW；電加熱管功率：54KW；
3、產(chǎn)量：約800公斤；掛腸桿人工操作有關(guān)；
4、加熱溫度：110-120度，根據(jù)用戶工藝要求；
5、加熱方式：蒸汽加熱，電加熱輔助加熱；
6、低壓蒸汽：0.05-0.1MPA,高壓蒸汽：0.3-0.4MPA；
7、掛腸車(chē)：1000*1000*1980mm；（不銹鋼304材質(zhì)）；
8、外形尺寸（打開(kāi)門(mén)后）：5500*2000*2900mm;

樹(shù)立信心，不是靠說(shuō)，而是靠做。要占領(lǐng)市場(chǎng)，先戰(zhàn)勝自我。