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如何選擇的成套千頁豆腐設(shè)備和加工工藝

來源:諸城市金博威食品機(jī)械有限公司   2018年08月15日 11:16  


  千頁豆腐成套設(shè)備,千頁豆腐加工設(shè)備,千頁豆腐設(shè)備廠家,千頁豆腐設(shè)備多少錢?
   近幾年隨著千頁豆腐市場的逐步打開,千頁豆腐已經(jīng)被大部分老百姓接納;同樣的也有許多的眼光超前的老板迅速占領(lǐng)市場,做起來了自己的品牌。那么新的客戶怎么才能做出好的產(chǎn)品來跟老牌廠家抗衡呢。想做出口感好并且成本合理的千頁豆腐,高質(zhì)量的千頁豆腐設(shè)備與的千葉豆腐生產(chǎn)技術(shù)配方缺一不可。
  我們廠家諸城市金博威機(jī)械一直以來生產(chǎn)著千頁豆腐成套設(shè)備跟魚豆腐成套設(shè)備,見證了很多客戶的興起,同樣也有很多客戶因?yàn)殚_始想少投入做出千頁豆腐,而走了不少彎路。在去年的時候新疆有一個客戶,咨詢到了我,他在考察完了當(dāng)?shù)厥袌龊?,覺得千頁豆腐這個產(chǎn)品前景好,就下定決心開始做,然后跟我咨詢了價格后,覺得我們廠家設(shè)備有點(diǎn)貴,當(dāng)時正好有南方廠家聯(lián)絡(luò)他,成套設(shè)備只要八千塊!然后他就在那里訂購了大部分設(shè)備,只在我這里買了一臺千葉豆腐切塊機(jī),跟一部分蒸盤。過了幾個月后,客戶跟我聯(lián)絡(luò)說,你們的盤子怎么蒸出來豆腐下面都是干的,有很多發(fā)焦了。而我們從來沒有過客戶出現(xiàn)過這個情況,跟他詳細(xì)了解后,才發(fā)現(xiàn)他的整套設(shè)備就是一個攪拌桶代替斬拌機(jī)打漿,用一個饅頭蒸柜代替了蒸箱。所以做出來的產(chǎn)品外表很粗糙,根本就沒有千葉豆腐的細(xì)膩度跟任性;用饅頭蒸柜根本不能控制溫度跟時間,結(jié)果千葉豆腐要不是蒸厲害,發(fā)掉了甚至直接蒸焦了;或者直接不熟。后來我們溝通后,邀請他來我們廠家現(xiàn)場做過實(shí)驗(yàn),給他看過后,跟我說:我做的那個產(chǎn)品跟你們做出來這個根本就沒法比,比我的好多了。后來他就在這里定了斬拌機(jī)跟蒸箱。以前花八千塊買來的設(shè)備就廢掉了。同樣的案例不只是新疆客戶這一家,同樣很多客戶買了好多高價錢的設(shè)備同樣做不出來理想的產(chǎn)品,包括斬拌機(jī)轉(zhuǎn)速不夠,蒸箱不能控溫控時,切塊機(jī)切割有毛刺、切割不均勻等等。造成很多客戶走了彎路,浪費(fèi)了金錢,甚至錯過了市場。
  想做好千頁豆腐離不開好的設(shè)備,第二離不開好的工藝,我公司既推出設(shè)備,工藝方面也必須相當(dāng)專業(yè),這樣才能讓客戶做出好的產(chǎn)品,客戶做出好的產(chǎn)品也是我對我公司的宣傳。我公司多年與工藝師合作,對千頁豆腐配方深得研究,工藝師為客戶上門指導(dǎo)服務(wù),不同地區(qū),不同口味,不同要求的配方可作出不同多樣化千頁豆腐,從初步做千頁豆腐到后期鹵絲,鹵片,控制成本等都可調(diào)節(jié),可為技術(shù)。但市場也有某些商家說,買設(shè)備送工藝,工藝只不過是給客戶一個配料,簡單操作,實(shí)際并不能解決市場需求的多樣化。我公司實(shí)行設(shè)備工藝分開制,有一些客戶自己會做工藝,那就用不到工藝師,有一些初學(xué)客戶,可找工藝師,為您上門指導(dǎo),一次收費(fèi),終生服務(wù)。
 選擇信得過的設(shè)備廠家至關(guān)重要,設(shè)備靠譜,售后靠譜,才能幫助廠家做出好的產(chǎn)品,更好的打開市場。諸城市金博威機(jī)械多年來一直專注于千葉豆腐、魚豆腐設(shè)備,歡迎各位咨詢考察




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