功能介紹：

成分分析儀（食味分析儀）可以簡單地測定與米的味道有密切關(guān)系的水分、蛋白質(zhì)、直鏈淀粉、脂肪酸等成分，并顯示出米的“評價值”。保持了其機型AN-800的性能，去掉了試樣罩的自動升降，大幅度降低了成本。另外，如果連接數(shù)據(jù)輸入輸出端子和微機，即可利用選購件－數(shù)據(jù)采集和分析軟件“數(shù)據(jù)管理者”。

參數(shù) 

測量方式：近紅外線透過方式

測量對象：糙米、精米

測量成分：水分、蛋白質(zhì)、直鏈淀粉（參考值）脂肪酸（參考值，精米除外）、“評價值”

測量范圍：水分10～20％，蛋白質(zhì)4～10％，直鏈淀粉14～25％（總淀粉中，參考值）脂肪酸0～100mg（精米除外，KOHmg/100g，參考值）

測定時間：約40～60秒

試樣量：約60mL

工作電源：AC100V（50/60Hz）

外部輸出：RS-232C接口，打印機輸出端子

尺寸和：260×440×175mm

產(chǎn)品重量：3.8kg

選購件：打印機（VZ-330）、數(shù)據(jù)管理軟件“數(shù)據(jù)管理者”

本儀器是將電阻值換算成含水值的，所以，當投料中對電阻產(chǎn)生影響的金屬粉或鹽分分布不均時，法設(shè)定檢測線。