中文名稱： 番茄紅素 HPLC≥90%
中文別名： ψ,ψ-胡蘿卜素; 茄紅素; 西紅柿紅素; 蕃茄紅素; 番茄紅素
英文名稱： lycopene from tomato
英文別名： C.I. 75125; CI 75125; Lycopene Beadlet; LYCOSOURCE; LYCOPENE; JARCOPENE(TM); 4,4-CAROTENE; 2,6,10,14,19,23,27,31-OCTAMETHYL-DOTRIACONTA-2,6,8,10,12,14,16,18,20,22,24,26,30-TRIDECAENE; PSI,PSI-CAROTENE; Y,Y-CAROTENE; E 160d; (5cis,5'cis,9cis,13cis)-psi,psi-carotene
CAS號(hào)： 502-65-8
EINECS號(hào)： 207-949-1
分子式： C40H56
規(guī) 格： 20mg
分子量： 536.8726
InChI： InChI=1/C40H56/c1-33(2)19-13-23-37(7)27-17-31-39(9)29-15-25-35(5)21-11-12-22-36(6)26-16-30-40(10)32-18-28-38(8)24-14-20-34(3)4/h11-12,15-22,25-32H,13-14,23-24H2,1-10H3/b12-11+,25-15+,26-16+,31-17+,32-18+,35-21-,36-22+,37-27-,38-28-,39-29-,40-30+
分子結(jié)構(gòu)： 番茄紅素 502-65-8
密度： 0.888g/cm3
熔點(diǎn)： 172-173℃
沸點(diǎn)： 660.9°C at 760 mmHg
閃點(diǎn)： 350.7°C
蒸汽壓： 1.33E-16mmHg at 25°C
物化性質(zhì)：
屬胡蘿卜素之一。針狀深紅色晶體(從二硫化碳和乙醇的混合液析出者)。熔點(diǎn)174℃?？扇肌Ｒ兹苡诙蚧?1g/50m1)、沸騰(1g/3L)、正己烷(1g/14 L，0℃)。溶于苯。微溶于乙醇和甲醇。不溶于水。
在植物體中較穩(wěn)定，制成的純品易氧化，可吸收氧達(dá)30%(zui后達(dá)41%)。
成熟的番茄中含量特多(0.02g/kg)。尚存在于燈籠大紅辣椒、薔薇果、君影草果實(shí)、柿子、南瓜的果肉、葡萄柚的果實(shí)以及紅色細(xì)菌之一Shicystis等中。
產(chǎn)品用途：
用于食品、藥品、化妝品著色
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番茄紅素 HPLC≥90%純度基本信息：
1 純度較高，雜質(zhì)含量較低
2 適用于定性和定量分析
3 純度高質(zhì)含量低，適用于研究和配制標(biāo)準(zhǔn)液
4 重量略低于二級(jí)試劑，用途近似二級(jí)試劑
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