儀器原理：

該儀器利用摻假花生油在低溫狀態(tài)析出脂肪酸速度差異，并根據(jù)純花生油的指紋圖譜來確定摻假率，實現(xiàn)摻假花生油的快速檢測。
 

儀器特點：
1、可定量檢測出花生油的摻假率。
2、檢測速度快，檢測一個樣品只需要30分鐘。
3、內(nèi)置品牌花生油指紋圖譜，具有鑒別品牌花生油功能。
4、免化學試劑，無需樣品前處理，直接檢測。
5、大屏幕液晶中文顯示，單片機智能控制，人機交互式操作。
6、具有通訊、聯(lián)機、幫助、測量、記錄和數(shù)據(jù)統(tǒng)計處理功能。
 

技術指標：
檢測下限：10%（摻假率）
檢測范圍：10%-
檢測時間：30分鐘
工作溫度：5-25度