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異抗壞血酸鈉

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產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所  在  地上海市

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更新時間:2015-04-24 12:00:13瀏覽次數(shù):329次

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異抗壞血酸鈉為食品行業(yè)中重要的抗氧保鮮劑,可保持食品的色澤,自然風(fēng)味,延長保質(zhì)期,且無任何毒副作用,在食品行業(yè)中,主要用于肉制品,水果,蔬菜,罐頭,果醬,啤酒,汽水,果茶,果汁,葡萄酒等。 貯藏及運輸:本產(chǎn)品應(yīng)密閉存放于通風(fēng)、干燥、陰暗的庫房中,不得與有毒物質(zhì)混放在一起,運輸中要求與存放相同。
[產(chǎn)品名稱]異抗壞血酸鈉
[規(guī)格]BR,98%
[包裝]25克

英文名稱:D-Sodium isoascorbiate;D-Erythro-hex-2-enonic acid gamma-lactone monosodium salt;2,3-Didehydro-3-O-sodio-D-erythro-hexo,4-lactone;Sodium erythorbate

其他名稱:異*鈉;赤藻糖酸鈉;D-2,3,4,5,6-五羥基-2-己烯酸-4-內(nèi)酯鈉;D-2,3,5,6-四羥基-2-己烯酸-Y-內(nèi)酯鈉鹽;D-異抗壞血酸鈉鹽;異維生素鈉

C6H7NaO6=198.12

級別:BR

含量:≥98.0%

水溶解試驗:合格

比旋光度:+95.5~+98.0?(C=10, H2O)

PH:5.5~8.0

性狀(以下信息僅供參考):白色或稍帶黃色的結(jié)晶顆?;蚍勰?,無臭,稍有咸味,易溶于水(約7mL水能溶1g)。干燥狀態(tài)在空氣中穩(wěn)定,呈水溶液時遇空氣、微量金屬、熱和光易變質(zhì)。熔點:154-164℃

用途:本品僅供科研,不得用于其它用途


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