● 檢測原理

依據(jù)國家標準，采用酶抑制率法，可快速測定果蔬茶中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留量。其檢測原理是根據(jù)有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥能抑制昆蟲神經(jīng)中樞和周圍神經(jīng)系統(tǒng)中乙酰*酯酶的活性，造成神經(jīng)傳導介質的積累影響正常傳導，使昆蟲中毒致死，根據(jù)這一昆蟲毒理學原理，用在對農(nóng)藥殘留的檢測中。如果果蔬茶的提取液中不含有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥或殘留量低，酶的活性就不被抑制，試驗中加入的基質就被酶水解或少部分水解，水解產(chǎn)物與加入的顯色劑反應產(chǎn)生顏色；反之，如果果蔬茶的提取液中含有一定量的有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥，酶的活性就被抑制，試驗中加入的基質就不能被酶水解，從而不顯色或顏色變化很小，采用分光光度法測定吸光值隨時間的變化值，計算出抑制率，就可以判斷出果蔬茶中含有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留情況。

● 主要特點 5樣品

1. 采用創(chuàng)新技術，使用長壽命固體光源（4~8萬小時）和新型儀器結構

⊙ 無移動部件，抗振動、抗干擾。

⊙ 不用濾光片，免除濾光片受潮發(fā)霉之憂。

⊙ 故障率低，性能穩(wěn)定可靠。

2. 檢測靈敏度高，重復性好

對有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘毒檢測的靈敏度優(yōu)于國標要求，測量重復性達1% 。

3. 操作簡便，快速高效

⊙ 顯色反應只要10分鐘；儀器測量1分鐘或3分鐘任選； 測量完成一個樣品只要13分鐘。

⊙ 顯色反應在室溫下進行，不用37℃恒溫條件。

⊙ 多通道儀器一次可同時測量多個樣品。

⊙ 測量數(shù)據(jù)自動顯示、自動儲存和自動打印。

4. 強大的網(wǎng)絡監(jiān)控功能

　 由測量數(shù)據(jù)系統(tǒng)軟件和監(jiān)控管理系統(tǒng)軟件組成，可供檢測站和監(jiān)控站（含監(jiān)控分站、監(jiān)控總站）使用，構成一個立體的農(nóng)藥殘毒檢測監(jiān)控網(wǎng)絡信息系統(tǒng)。測量數(shù)據(jù)系統(tǒng)實現(xiàn)儀器與計算機之間的通訊、傳輸、保存和打印。監(jiān)控管理系統(tǒng)實現(xiàn)數(shù)據(jù)收集、統(tǒng)計、查詢、交換、打印等功能，每個檢測站所測樣品的名稱、數(shù)量、樣品來源以及超標樣品數(shù)、超標比例等結果，監(jiān)控部門都能及時準確掌握，有效實施網(wǎng)絡監(jiān)控管理 ?！?/span>

5. 附件齊全，包裝精美

⊙隨機贈送微量移液器、比色皿、秒表、天平等配件一箱。

⊙鋁盒金箱堅固防潮，附件放置有序安全，使用方便。

使用方法：

1、緩沖液：將緩沖液試劑袋中的試劑倒入燒杯，溶于500ml蒸餾水中，溶解、混勻即可。室溫保存（使用 時裝入可調定量加液器內）。

2、底物：向標有“底物”的試劑瓶中加入2.5ml蒸餾水，溶解、混勻即可。0-5℃環(huán)境下保存。

3、顯色劑：向標有“顯色劑”的試劑瓶中加入25ml緩沖液，溶解、混勻即可。室溫保存。

4、酶試劑：目前提供的酶試劑已配成溶液可直接使用。平常要在0-5℃環(huán)境下保存（在家用冰箱存放蔬菜 的保鮮格中保存）。

　　以上試劑切勿冷凍至結冰?。∈褂们罢垞u晃均勻。使用時用一瓶取一瓶，用完再取用新的，要防止其它物質的污染，以免溶液中毒失效，未用完的試劑可放在清洗干凈的試管中并用封口膜封口，在0-5℃環(huán)境條件下保存。試管可用去污粉刷洗→自來水沖洗→蒸餾水沖洗干凈，不要用酸性洗液清洗，也不建議用洗潔精清洗，去污粉可在一般的日雜商店或醫(yī)藥化學試劑商店買到。

防 止 試 劑 被 污 染 的 有 效 方 法

5、器具原則：所有用于轉移試劑或樣品的器具都要并貼上標記，以免混用而造成交叉污染。

6、試劑“只出不進”原則：每次測試時，從試劑瓶中吸出（抽取）的試劑不管是否使用，只要吸出來了， 即便用不上或用不了造成浪費也不要打回去，否則，容易污染整瓶試劑造成更大損失，甚至影響以后所有的測試，產(chǎn)生錯誤的測試數(shù)據(jù)。

農(nóng) 殘 測 試 操 作 步 驟

7、樣品提?。喝?/span>2g果蔬樣品（葉菜剪成寬度為1厘米左右的菜樣，塊根菜取1厘米左右的表皮樣品）放入三角瓶中，用可調定量加液器(5ml）加入10ml緩沖液，振蕩提取2分鐘后用濾紙干濾，取出清液即為待測試液。

8、對照測試：在1cm比色皿中，用微量移液器(100μl)加入酶100μl ，用可調定量加液器(5ml）加入緩沖液2.5ml，混勻，再用另一支100ul的微量移液器加入顯色劑100μl ，用20ul的微量移液器加入底物20ul。搖勻后及時放入儀器，按“對照”鍵進行測試。

9、樣品測試：在1cm比色皿中，用微量移液器（100μl）加入酶100μl ，用5ml移液管移取2.5ml待測試液加入，混勻，靜置10分鐘（秒表計時）后，再用另一支100μl的微量移液器加入顯色劑100μl ，20μl的微量移液器加入底物20μl 。搖勻后及 時放入儀器，按“樣品”鍵進行測試。

10、測試結果的判讀：樣品的抑制率在40%—50%之間為可疑農(nóng)殘超標樣品，抑制率大于50%為農(nóng)殘超標樣品，抑制率≥40%的樣品需要重復檢驗2次以上，如有必要時，可用氣相色譜等方法作進一步確認。