土壤水是指包含在土壤空隙中或吸附于土壤中的水分，土壤水是植物生長(zhǎng)和生存的物質(zhì)基礎(chǔ)，它不僅影響林木、大田作物、蔬菜、果樹的產(chǎn)量，還影響陸地表面植物的分布。土壤水的變化情況與農(nóng)作物的生長(zhǎng)有著非常密切的關(guān)系，土壤墑情的變化都是由于土壤水的運(yùn)動(dòng)造成的。作物吸收的水，大部分來自于土壤中的水，另外還有空氣中的水。而水又是作物生長(zhǎng)為重要的物質(zhì)，其關(guān)系到作物的生長(zhǎng)速度，以及收成。那么，快速、測(cè)定土壤水分對(duì)于改善農(nóng)田作業(yè)，有著積極意義。此時(shí)，土壤水分速測(cè)儀起到了推波助瀾的作用。

但是從植物生長(zhǎng)的立場(chǎng)，土壤的有效水分是非常重要的，有效水分乃指土壤之含水量。超過*萎凋點(diǎn)，亦即植物所吸收之水分為*萎凋點(diǎn)與田間容水量之土壤含水量，有許多實(shí)驗(yàn)證明，土壤含水量如果低于*萎凋點(diǎn)，既不適合作物之生長(zhǎng)，通過了解土壤中的含水量，進(jìn)行適當(dāng)?shù)墓喔龋@樣就能控制灌溉的量，合理的利用水資源。這個(gè)時(shí)候可以使用土壤水分記錄儀來進(jìn)行操作。它可實(shí)時(shí)記錄土壤溫度、土壤水分、大氣溫度、大氣濕度、露點(diǎn)這5個(gè)參數(shù)，為差異化的節(jié)水灌概提供科學(xué)的依據(jù)，同時(shí)的供水也有利于提高作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。土壤含水量低于此值，作物吸水困難，生長(zhǎng)受到阻滯。該指標(biāo)可視為作物吸水難易的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。其值約為田間持水量的60-70%，可作為農(nóng)作物的適宜濕度的下限，或用作灌水指標(biāo)。當(dāng)土壤水由于植物根系吸水和表土蒸發(fā)而不斷消耗，土壤含水量不斷降低，土壤水吸力不斷增加，作物根系吸水越來越困難。當(dāng)葉面蒸發(fā)量大于根系的吸水量時(shí)，作物的葉片就會(huì)卷縮下垂，呈現(xiàn)凋萎。當(dāng)土壤的含水量低于某一些值時(shí)就贏當(dāng)適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行灌溉。在灌溉的過程中，如果澆水量過多，則會(huì)因?yàn)樗诌^多而導(dǎo)致土壤的通氣，導(dǎo)致需水力減退，同時(shí)會(huì)導(dǎo)致土壤堿化。如果交的水過少導(dǎo)致細(xì)胞水分吸收過慢，一般不宜保持細(xì)胞之膨脹而萎凋。所以灌溉的時(shí)候水分不是越多越好。

如何控制土壤灌溉的時(shí)機(jī)以及灌溉的水量，此時(shí)我們需要借助相關(guān)的儀器，如土壤水分速測(cè)儀。另外，土壤水分速測(cè)儀又可以用土壤水分溫度速測(cè)儀替代，土壤水分溫度速測(cè)儀不但能夠測(cè)定土壤水分，還能同時(shí)測(cè)定土壤溫度。因?yàn)橥寥浪趾屯寥罍囟仁莾蓚€(gè)相互影響的因子，因此我們?cè)谘芯客寥浪忠蜃拥耐瑫r(shí)，還應(yīng)該同時(shí)測(cè)定土壤溫度。另外，如果需要測(cè)定不同深度的土壤水分，此時(shí)我們還可以使用定點(diǎn)墑情監(jiān)測(cè)系統(tǒng)來進(jìn)行測(cè)定。因?yàn)槎c(diǎn)墑情監(jiān)測(cè)系統(tǒng)能夠?qū)崿F(xiàn)垂向六點(diǎn)法同步檢測(cè)，因此，能夠測(cè)定不同深度的土壤水分，更適合做空間差異化比較。