水果硬度計（又稱果實硬度計或果品硬度計），該產(chǎn)品共分SP40-G1，SP40-G3，SP40-G3三種型號，用來測量蘋果、梨、西瓜、香蕉等多種水果的硬度，用以判定水果的成熟程度，對培育良種，采摘時間，加工時間，收獲儲存，出口運輸?shù)炔烧暮侠碚莆铡Ｋm用于果樹科研部門，果樹農(nóng)場，果品公司，大專院校等單位使用。該儀器體積小，重量輕，數(shù)值顯示直觀，攜帶方便，適用于各種果品場所對果品的檢驗。還可以裝配于的機臺使用，提高測試時的精度，適用于專業(yè)檢測部門。

設(shè)計原理：
果實硬度是指水果單位面積（S）承受測力彈簧的壓力（N），它們的比值定義為果實硬度（P）。
P =N/S P—被測水果硬度值105帕或（公斤每平方里米）
N—測力彈簧壓在果實面上的力 N牛頓或（公斤） S—果實的受力面積 平方米或（平方厘米）

使用方法：
●測量前：轉(zhuǎn)動表盤，使驅(qū)動指針與表盤的*條刻度線對齊（GY-1型的為刻度線2，GY-2和GY-3型的為刻度線0.5）；將待測水果削去1平方厘米左右的皮。
●測量：用手握硬度計，使硬度計垂直于被測水果表面，壓頭均勻壓入水果內(nèi)，此時驅(qū)動指針開始驅(qū)動指示指針旋轉(zhuǎn)，當壓頭壓到刻度線（10毫米）處停止，指示指針指示的讀數(shù)即為水果的硬度，取三次平均值。測量后：旋轉(zhuǎn)回零旋鈕，使指針復(fù)位到初始刻度線。
技術(shù)參數(shù)：
●型號:SP40-G1 、SP40-G2、SP40-G3
●刻度示值：2-15kg/cm 2（×10 5帕）、0.5-4kg/cm 2（×10 5帕） 、0.5-12kg/cm 2（×10 5帕）、1-24kg/cm 2（×10 5帕）
●測頭尺寸：Φ3.5mm 、Φ3.5mm、Φ8mm、Φ11mm
●外型尺寸：0.1、0.02、0.1、0.2
●壓頭壓入深度：10mm
●外型尺寸：140*60*30mm
●凈重:0.5kgs