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在灌裝咖啡的生產(chǎn)中，無(wú)論黑咖啡，微糖咖啡還是歐蕾咖啡，每種都要對(duì)濃度進(jìn)行測(cè)量，通過(guò)在線折光儀進(jìn)行品質(zhì)管理，對(duì)咖啡品控管理尤其重要。GB/T10789-2015飲料通則有明確規(guī)定，咖啡飲料分為濃咖啡飲料...

近日，淀粉糖業(yè)再添數(shù)顯阿貝折光儀在重慶某企業(yè)安裝調(diào)試成功，該企業(yè)是我國(guó)zui大的淀粉糖生產(chǎn)企業(yè)。從事淀粉糖的生產(chǎn)和使用企業(yè)普遍使用阿貝折光儀來(lái)測(cè)定糖漿的固形物含量。全自動(dòng)數(shù)顯阿貝折光儀的簡(jiǎn)單操作方式：...

近日，ATAGO(愛(ài)拓)技術(shù)工程師遠(yuǎn)赴重慶，對(duì)重慶娃哈哈的折光儀進(jìn)行安裝調(diào)試。娃哈哈為中國(guó)zui大第五的食品飲料生產(chǎn)企業(yè)之一，連續(xù)11年位居中國(guó)飲料行業(yè)*，成為目前中國(guó)zui大、效益、發(fā)展?jié)摿Φ氖称凤?..

只要生產(chǎn)食品，就會(huì)產(chǎn)生廢液，當(dāng)然，要對(duì)廢液進(jìn)行處理。在食品行業(yè)中生產(chǎn)糖漿的企業(yè)，無(wú)論是COD還是氨氮的主要來(lái)源是糖漿以及生產(chǎn)過(guò)程中玉米淀粉的泄露，即會(huì)產(chǎn)生制糖以及生產(chǎn)飲料時(shí)留下的廢液。因此不可忽視有害...

醋是中國(guó)各大菜系中傳統(tǒng)的調(diào)味品。據(jù)現(xiàn)有文字記載，中國(guó)古代勞動(dòng)人民以曲作為發(fā)酵劑來(lái)發(fā)酵釀制食醋，東方醋起源于中國(guó)，據(jù)有文獻(xiàn)記載的釀醋歷史至少也在三千年以上。醋是液體調(diào)味料的一種，同時(shí)還具有消除便秘，預(yù)防...

100個(gè)桃品種果實(shí)中都有不同的可溶性固形物和有機(jī)酸?？扇苄怨绦挝锖亢退岫戎悼蓽y(cè)量出含糖、含酸量zui低、zui高及由酸變甜的臨界值和果實(shí)酸、甜酸、酸甜適度、酸甜和甜的風(fēng)味品質(zhì)的關(guān)系,蘋(píng)果酸糖酸度一體...

奶牛身上印有由滾燙的烙鐵燙上皮膚而制成的特殊記號(hào)。人們這樣做是為了宣示主權(quán)，并將自己的牛和其他人的牛作以區(qū)分。這種被稱為烙印的做法，是“品牌”這一詞的起源，指任何對(duì)一種產(chǎn)品與另一種產(chǎn)品作以區(qū)分的符號(hào)、...

ATAGO（愛(ài)拓）PR系列折射儀可以用于確定水溶液如油基溶液，藥品和重化工制品如機(jī)油、洗滌劑、甘醇、氫氧化鈉等物質(zhì)的濃度。每種溶液的Brxi值與濃度之間呈比例關(guān)系。溶液濃度能夠通過(guò)折射儀測(cè)定的Brix...

以前如果在食品生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)和在廚房中進(jìn)行鹽度測(cè)定，都很難快速有效的進(jìn)行，其中有個(gè)很大的原因，那就是沒(méi)有合適的鹽度計(jì)。由于滴定法需要使用試劑，所以在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)和廚房里很難被使用。部分家用鹽度計(jì)在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)和廚房...

進(jìn)入夏季暑假，兒童到戶外活動(dòng)之后容易出汗，導(dǎo)致身體鹽分的流失。這個(gè)時(shí)候家長(zhǎng)就要注意及時(shí)給兒童補(bǔ)充鹽分了。專家提醒,對(duì)于3歲以上兒童的食品，我國(guó)并未出臺(tái)相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)?！皟和】党砷L(zhǎng)的關(guān)鍵是營(yíng)養(yǎng)均衡，市面...