紙包裝QS認證檢測設備與常用方法

時間：2011-9-21閱讀：967

紙包裝QS認證檢測設備與常用方法

根據(jù)*2007年六月發(fā)布的《食品用紙包裝、容器等制品生產(chǎn)許可實施細則》，包括熱封型茶葉濾紙在內(nèi)的各種食品紙包裝，都需要購買一些*的檢測設備。那么，這些設備都有什么用，需要什么精度等級，怎么使用，筆者根據(jù)從業(yè)紙包裝檢測設備多年來的一些經(jīng)驗，就這些問題發(fā)布一些個人的看法，請各位專家指正。

一、各種食品紙包裝都需要什么等級的檢測儀器，又都有什么用處。根據(jù)《食品用紙包裝、容器等制品生產(chǎn)許可實施細則》，如下表即是這些儀器的等級和用途。

表一 食品用紙包裝產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)*的檢驗設備和用途

非熱封型茶葉濾紙	設備名稱	精度／量程	檢驗項目
	1.定量取樣器	± 1%	定量
	2.天平	±0.01g/0.001g	定量
	3.抗張強度試驗儀	± 1%	抗張強度、濕抗張強度
	4.紫外分析儀	254nm及365nm	熒光性物質
	5.濾速儀	0.1s	濾水時間
	6.電動篩分機		異味和漏茶末
熱封型茶葉濾紙	1.定量取樣器	± 1%	定量
	2.天平	±0.01g/0.001g	定量
	3.抗張強度試驗儀	± 1%	抗張強度、濕抗張強度
	4.反射光度計	± 1%	亮度（白度）
	5.紫外分析儀	254nm及365nm	熒光性物質
	6.濾速儀	0.1s	濾水時間
	7.電動篩分機		異味和漏茶末
	8.塑封機		熱封性
雞皮紙	1.定量取樣器	± 1%	定量
	2.耐破度儀	± 3%	耐破度
	3.耐折度儀		耐折度
	4.可勃吸收性試驗儀		吸水性（Cobb60）
	5.紫外分析儀	254nm及365nm	熒光性物質
食品羊皮紙	1.定量取樣器	± 1%	定量
	2.天平	±0.01g/0.001g	定量
	3.抗張強度試驗儀	± 1%	抗張強度、濕抗張強度
	4.塵埃度測定儀		塵埃度
	5.耐破度儀		耐破度
	6.耐折度儀		耐折度
半透明紙	1.定量取樣器	± 1%	定量
	2.天平	±0.01g/0.001g	定量
	3. 耐破度儀		耐破度
	4.撕裂度儀		撕裂度
	5.塵埃度測定儀		塵埃度
	6.反射光度計	± 0.1%	透明度
	7.紫外分析儀	254nm及365nm	熒光性物質
玻璃紙	1.定量取樣器	± 1%	定量
	2.天平	±0.01g/0.001g	定量
	3. 抗張強度試驗儀	± 1%	抗張指數(shù)和伸長率
	4.撕裂度儀		撕裂指數(shù)
	5.PH計	0.01	PH值
	6.恒溫水浴		PH值
	7.紫外分析儀	254nm及365nm	熒光性物質
食品包裝紙	1.定量取樣器	± 1%	定量
	2.天平	±0.01g/0.001g	定量
	3. 抗張強度試驗儀	± 1%	抗張強度
	4.撕裂度儀		撕裂度
	5.反射光度計	± 0.1%	白度
	6.紫外分析儀	254nm及365nm	熒光性物質
	7.耐破度儀	±3%	耐破度
	8.塵埃度測定儀		塵埃度
	9.劃線器、施膠度標準圖片、標準墨水		施膠度
食品包裝紙	1.定量取樣器	± 1%	定量
	2.天平	±0.01g/0.001g	定量
	3. 抗張強度試驗儀	± 1%	抗張強度
	4.撕裂度儀		撕裂度
	5.反射光度計	± 0.1%	白度
	6.紫外分析儀	254nm及365nm	熒光性物質
	7.耐破度儀	±3%	耐破度
	8.塵埃度測定儀		塵埃度
	9.劃線器、施膠度標準圖片、標準墨水		施膠度
食品包裝紙板	1.定量取樣器	± 1%	定量
	2.天平	±0.01g/0.001g	定量
	3. 抗張強度試驗儀（拉力試驗機）	± 1%	抗張強度
	4.撕裂度儀		撕裂度
	5.反射光度計	± 0.1%	白度
	6.紫外分析儀	254nm及365nm	熒光性物質
	7.耐破度儀	±3%	耐破度
	8.塵埃度測定儀		塵埃度
	9.劃線器、施膠度標準圖片、標準墨水		施膠度
紙質袋	1.定量取樣器	± 1%	定量
	2.天平	0.01g/0.001g	定量
	3.紫外分析儀	254nm及365nm	熒光性物質
	4. 直尺	1mm	規(guī)格
涂蠟紙袋和淋膜紙袋	1.紫外分析儀	254nm及365nm	熒光性物質
涂蠟紙袋和淋膜紙袋	2. 直尺	1mm	規(guī)格
紙板類罐	1.卡尺	0.02mm	尺寸
紙板類罐	2.紫外分析儀	254nm及365nm	熒光性物質
淋膜紙杯和涂蠟紙杯	1.量筒或天平	天平0.01g	容量
	2. 規(guī)格量具	0.02mm	規(guī)格
	3.紫外分析儀	254nm及365nm	熒光性物質
紙板餐具	1.定量取樣器	± 1%	定量
	2.天平	0.01g	定量
	3.紫外分析儀	254nm及365nm	熒光性物質
淋膜紙餐具和紙漿模塑型餐具	1.量筒		容積
	2. 直尺	1mm	尺寸
	3.紫外分析儀	254nm及365nm	熒光性物質
	4. 恒溫烘箱	± 1℃	耐溫、脫色
紙板盒	1.定量取樣器	± 1%	定量
	2.天平	0.01g	定量
	3.紫外分析儀	254nm及365nm	熒光性物質
	4. 直尺	1mm	尺寸
淋膜紙盒	1.紫外分析儀	254nm及365nm	熒光性物質
淋膜紙盒	2. 直尺	1mm	尺寸

二、常見的測試方法

1、食品包裝紙抗張強度的測定

原理：用抗張強度試驗儀（電子拉力機）在恒速加荷條件下，將規(guī)格尺寸的紙包裝試樣拉伸至斷裂，測其抗張力，同時記錄斷裂時zui大伸長率。

抗張強度為紙所能承受的zui大張力，單位為kN/m。

裂斷長：寬度一致的紙條本身質量將紙斷裂時所需的長度。由抗張強度和定量計算出來的。

設備：LX-200電子拉力機精度，抗張力精度±1％，伸長讀數(shù)精度為±0.5mm。

拉伸速度調節(jié)：一般選20mm/min左右的速度，這樣使應使試樣在（20±5）s內(nèi)斷裂。

樣品制備：距樣品邊緣15mm以外處，用標準15mm雙刃取樣刀切試樣（要求寬15mm，長250mm左右），保證縱橫向各有10個有效的數(shù)據(jù)。試樣兩邊是平直的，平行度在0.1mm內(nèi)，切口應平齊且無任何損傷。

打開夾具，在LX-200電子拉力機的上下夾具處夾持試樣，根據(jù)邊尺顯示，調整夾具位置讓上下夾具距離180mm，夾好試樣。

按開始鍵，設備開始自動運行，斷裂時會自動停止并回歸原位。

此時儀器會自動顯示抗張強度和裂斷長。

抗張強度（S）kN/m,取三位有效數(shù)字。

F---平均抗張力，N；

L_W---試樣寬度，mm

S ---抗張強度，kN/m

g ---定量，g/m²

2、茶葉濾紙漏茶末的測定

稱取紅茶末100g，放入電動篩分機的180µm（80目）孔徑的圓篩中，篩動1min，篩動速度為100r/min。取出圓篩內(nèi)的紅茶末，用電子天平稱取己篩紅茶末四份，每份為2.0g（至0.1g）。其中兩份紅茶末分別縫成兩包袋泡茶，即用非熱封型茶葉濾紙試樣按照袋泡茶的形式包好，再用白線和直徑不大于0.2mm的縫衣針縫合紙袋邊縫，其兩針腳的距離應不大于3mm，縫合后紙袋的濾水面積應不小于40mm×50mm。將兩包袋泡茶和兩份散裝紅茶末分別放入四只品茶杯中。

在1000mL燒杯中煮沸蒸餾水或去離子水800mL。將沸水分別注滿四只品茶杯，立即蓋上杯蓋，浸泡5min。將四只品茶杯中的浸泡液分別倒入對應放置的四只品茶碗內(nèi)。

聞四碗浸泡液的氣味，并品嘗其滋味，進行對比。若袋泡茶浸泡液與散裝紅茶末浸泡液的氣味或滋味相同，則測定結果為“合格”；若袋泡茶浸泡液與散裝紅茶末浸泡液的氣味或滋味不同，則測定結果為“不合格”。

取出兩個品茶杯中的袋泡茶，觀察杯底是否有茶末漏出，若無茶末漏出，則測定結果為“合格’；若有茶末漏出，則測定結果為“不合格”。

3、定量，該方法比較簡單，只要用定量取樣器切就行，每100次中應有95次的偏差在± 1％以內(nèi)。如達到精度，用在校準試驗中得到的平均面積計算定量；未達規(guī)定，分別測試每一試樣面積計算定量。

天平：試樣質量5g以下的，用分度值0.001g天平。

試樣質量5g以上的，用分度值0.01g天平。

試樣質量50g以下的，用分度值0.1g天平。

測定：將五張試樣沿紙幅縱向疊成五層，然后延橫向均勻切取0.01 m²的試樣兩疊，共10片試樣，用相應分度值的天平稱量；寬度在100mm以下的盤紙，按卷盤全寬切取五條長300mm的紙條，一并稱量。

結果表示：定量G（克/平方米），G=M×10

M----10片0.01m2試樣的總質量，g。

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