制粒系統(tǒng)是整個(gè)飼料加工工藝中的重要工段,而制粒機(jī)又是制粒系統(tǒng)中的關(guān)鍵設(shè)備,其運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常,操作是否得當(dāng),會(huì)直接影響Z終產(chǎn)品的質(zhì)量。結(jié)合多年的現(xiàn)場(chǎng)管理經(jīng)驗(yàn)和理論知識(shí),就如何正確操作制粒機(jī),從多方面進(jìn)行了總結(jié)論述,以供同行參考。
     關(guān)鍵詞:飼料;制粒系統(tǒng);制粒機(jī);操作

     一個(gè)合格的制粒工首先必須掌握整個(gè)制粒系統(tǒng)的操作。制粒工藝流程如圖1。

                                 圖1　制粒工藝流程

     根據(jù)多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),總結(jié)如下:
     （1）待制粒粉料的粒度應(yīng)有一定的比例:一般畜禽料8目全通過(guò),20目篩上物少于30%。普通魚(yú)料20目全通過(guò),30目篩上物少于35%。對(duì)于蝦餌料35目全通過(guò),60目篩上物少于25%。
     （2）飼料調(diào)質(zhì)的目的:ａ.提高生產(chǎn)效率;ｂ.延長(zhǎng)環(huán)模使用壽命;ｃ.降低能源成本;ｄ.糊化淀粉,提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
     （3）調(diào)質(zhì)溫度每升高15℃,粉料水分就增加1%。普通畜禽料調(diào)質(zhì)的時(shí)間為25～40ｓ,魚(yú)料超過(guò)60ｓ。
     （4）生產(chǎn)乳青粉含量高或高蛋白飼料時(shí),溫度控制在60～65℃,調(diào)質(zhì)后水分應(yīng)控制在13%～14%。生產(chǎn)中低檔乳豬料時(shí),夏季溫度控制在70～82℃,冬季溫度控制在70～74℃,調(diào)質(zhì)后水分應(yīng)控制在15%～16%。生產(chǎn)普通豬料及家禽料時(shí),溫度控制在82～88℃,調(diào)質(zhì)后水分應(yīng)控制在16%～17%。生產(chǎn)奶牛料時(shí),溫度控制在60～62℃,調(diào)質(zhì)后水分應(yīng)控制在12%～13%。
1　開(kāi)機(jī)前的準(zhǔn)備工作
     首先查看本班次的計(jì)劃安排,了解上一班次的工作記錄,查看待制粒料在倉(cāng)中的分布情況,是否和生產(chǎn)計(jì)劃及控制屏上的掛牌信號(hào)相符。然后*清理冷卻器、關(guān)風(fēng)器、管道及制粒機(jī)內(nèi)部殘留物（夜班開(kāi)機(jī)前僅清理制粒機(jī)內(nèi)部）。
     根據(jù)生產(chǎn)品種,粗調(diào)制粒機(jī)切刀,檢查或更換分級(jí)篩網(wǎng)面規(guī)格,若生產(chǎn)破碎料還必須粗調(diào)破碎機(jī)快慢輥間隙,以生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品。
     檢查制粒機(jī)的導(dǎo)向刀、刮刀、壓輥、環(huán)模,導(dǎo)向刀位置,若刮刀磨損嚴(yán)重,生產(chǎn)粘性較大的飼料,制粒機(jī)易堵塞。若壓輥磨損嚴(yán)重,會(huì)出現(xiàn)少量雜色顆粒料。若環(huán)模不是用高速槍加工的,在使用前要用清糠和細(xì)砂混合物研磨30ｍｉｎ;若是用高速槍加工的不銹鋼環(huán)模,不用研磨即可直接使用。但剛開(kāi)始使用時(shí),應(yīng)少加蒸汽并放慢生產(chǎn)速度,運(yùn)行1ｈ后即可完成磨合期。若環(huán)模因使用時(shí)間較長(zhǎng)內(nèi)孔被壓延時(shí),可用慢速鉆床重新擴(kuò)孔,以延長(zhǎng)使用壽命。接下來(lái)調(diào)整制粒機(jī)壓輥與環(huán)模的間隙,讓環(huán)?？辙D(zhuǎn),壓輥調(diào)為時(shí)轉(zhuǎn)時(shí)停為好。
     至此,開(kāi)工前的準(zhǔn)備工作基本就緒。
2　啟動(dòng)制粒系統(tǒng)并保持Z佳狀態(tài)
     此過(guò)程操作不當(dāng)會(huì)直接影響整個(gè)生產(chǎn)班次的產(chǎn)量及產(chǎn)品質(zhì)量。
     為了防止堵料現(xiàn)象的發(fā)生,按工藝流程從后向前順序啟動(dòng)相關(guān)設(shè)備,啟動(dòng)順序如圖2。
 
                                圖2　啟動(dòng)順序圖

     啟動(dòng)制粒機(jī)主電機(jī),不加入蒸汽,打開(kāi)制粒機(jī)旁通門(mén),讓少許黑色顆粒料排到地面上。然后再啟動(dòng)調(diào)質(zhì)器,讓剛開(kāi)始出來(lái)的少量粉料排到地面上,以防物料受潮卡住壓輥;接下來(lái)慢速啟動(dòng)給料器,不加蒸汽,用干粉擠出環(huán)模中的陳料,并排到地面上,等擠出的顆粒料顏色正常后,再讓顆粒料進(jìn)入冷卻器。
     加入少量的蒸汽,同時(shí)給料器加速,使制粒機(jī)保持50%的負(fù)載,將地面上能用的料慢慢地喂入環(huán)模中,然后再提高喂料速度,使制粒機(jī)滿(mǎn)負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。加大蒸汽量,等數(shù)十秒鐘,制粒機(jī)主電機(jī)電流有所回落,再次提高喂料速度,讓制粒機(jī)再滿(mǎn)負(fù)荷。然后再加大蒸汽量,等數(shù)十秒鐘,制粒機(jī)主電流再次回落,反復(fù)多次,直到加入蒸汽,制粒機(jī)主電流不回落,此時(shí)表示粉料水分已到Z大,制粒機(jī)已滿(mǎn)負(fù)荷。滿(mǎn)負(fù)荷表示制粒機(jī)主電流達(dá)到90%額定電流。
     打開(kāi)制粒機(jī)人工喂料門(mén),用手抓起調(diào)質(zhì)后的粉料,感到發(fā)燙,再松開(kāi),物料成團(tuán)狀,輕輕壓后自然散開(kāi),若物料太粘稠,應(yīng)減小蒸汽量。反之,物料太松,則增大蒸汽量。用勺子從制粒機(jī)下料管取一些剛制好的熱料,放在母指與食指中間擠壓,以能壓扁而不松散為好。
     觀(guān)察制粒機(jī)電流表,若電流表指針不再大幅度左右擺動(dòng),表示整個(gè)制粒系統(tǒng)處于Z佳穩(wěn)定狀態(tài)。
     用10ｍｉｎ時(shí)間清理制粒機(jī)周?chē)沫h(huán)境以保持清潔。
3　檢查生產(chǎn)過(guò)程并記錄各生產(chǎn)參數(shù)
     檢查顆粒料的溫度;取顆粒料作耐久性試驗(yàn),檢查成品的含粉率;檢查破碎輥間隙;檢查離心集塵器的回料管及分級(jí)篩的回料管是否堵塞。以上工作每1ｈ進(jìn)行一次。
     記錄各種生產(chǎn)參數(shù),如生產(chǎn)時(shí)間、物料溫度、耐久性、含粉率、生產(chǎn)品種、生產(chǎn)噸數(shù)、效率等。注意控制屏,協(xié)調(diào)好包裝和制粒,以便及時(shí)回入前后袋,及時(shí)發(fā)現(xiàn)各類(lèi)問(wèn)題,及時(shí)處理,減少損失。例如及時(shí)檢查料中含粉量是否過(guò)高、料中是否有小塊、料溫是否超標(biāo)等。
4　停機(jī)
     停機(jī)順序與開(kāi)機(jī)相反,按工藝流程從前向后順序關(guān)停相關(guān)設(shè)備。當(dāng)待制粒倉(cāng)低料位器顯示無(wú)料時(shí),打開(kāi)制粒機(jī)人工喂料門(mén),觀(guān)察入料口料流情況。當(dāng)料流明顯減少時(shí),讓冷卻器人工放料,增加回機(jī)料流量,這樣制粒機(jī)入料口的料流量增加以保證制粒質(zhì)量。此刻要注意回機(jī)料管是否堵塞,若回機(jī)料管堵塞則停止冷卻器人工放料并開(kāi)回機(jī)料,若回機(jī)料管沒(méi)有堵塞,則等待觀(guān)察入料口入料情況。
     開(kāi)完回機(jī)管中的料,等數(shù)分鐘后,再放完冷卻器中的料,這樣可保持回料管中只有極少的回機(jī)料,可減少對(duì)下次生產(chǎn)的污染。
     停止蒸汽供給并停止冷卻器放料,關(guān)閉喂料器、調(diào)質(zhì)器,然后用清糠或膨化大豆清洗環(huán)模,再關(guān)閉制粒機(jī)主電機(jī)。檢查制粒系統(tǒng)流程:即檢查冷卻器、破碎機(jī)、提升機(jī)、回機(jī)料管、離心分離器、分級(jí)篩等是否有積料。Z后關(guān)閉制粒系統(tǒng)總電源,并做好清理工作。
     總之,產(chǎn)品顆粒質(zhì)量的好壞和產(chǎn)量的高低,與制粒人員的個(gè)人素質(zhì)密切相關(guān)。他們須根據(jù)周?chē)h(huán)境溫、濕度的變化,粉料水分含量、粒度的變化,配方的調(diào)整及設(shè)備磨損和客戶(hù)的特殊要求,生產(chǎn)合格的顆粒料。要生產(chǎn)產(chǎn)品,制粒人員必須具有較全面的知識(shí)、豐富的經(jīng)驗(yàn)、較強(qiáng)的責(zé)任心,克服種種困難,才能生產(chǎn)出的產(chǎn)品。

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