油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng) 油煙，由油氣煙塵組成的廢氣，一般多見于廚房。油煙檢測(cè)便是對(duì)通過專業(yè)的測(cè)定儀器，對(duì)風(fēng)口所排放油煙進(jìn)行采樣、分析、出具參數(shù)報(bào)告的過程的描述。因此，擁有食堂、飯館等每日需要大量做飯的企業(yè)便成了油煙檢測(cè)的重中之重。

一、 產(chǎn)品需求

      隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人們對(duì)飲食的要求越來越高，餐飲業(yè)作為我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)傳統(tǒng)服務(wù)性行業(yè)，經(jīng)歷了起步、擴(kuò)張、規(guī)模連鎖和品牌提升等4個(gè)階段。隨著餐飲企業(yè)越來越多，分布范圍越來越廣，餐飲業(yè)對(duì)大氣環(huán)境的影響日益嚴(yán)重，環(huán)境污染事故時(shí)有發(fā)生，對(duì)PM2.5的“貢獻(xiàn)"占到13%以上，油煙污染已與工業(yè)廢氣,機(jī)動(dòng)車尾氣成為大氣污染的“三大殺手"。
       從污染物的排放治理、監(jiān)管角度來看，城市餐飲油煙的監(jiān)管、治理也將經(jīng)歷監(jiān)控、治理、數(shù)據(jù)分析的過程。實(shí)現(xiàn)手段和方法對(duì)應(yīng)為總體區(qū)域監(jiān)測(cè)，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)、預(yù)警，掌握整體排放情況；治理，對(duì)超標(biāo)排放企業(yè)進(jìn)行執(zhí)法管理；數(shù)據(jù)分析，對(duì)凈化設(shè)備效率及治理后油煙排放濃度是否達(dá)標(biāo)進(jìn)行分析。

二、天合環(huán)境餐飲油煙在線監(jiān)測(cè)產(chǎn)品概述
      餐飲油煙在線監(jiān)測(cè)儀是一款集互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、傳感器技術(shù)、嵌入式技術(shù)、數(shù)據(jù)采集儲(chǔ)存技術(shù)、數(shù)據(jù)庫技術(shù)等高科技應(yīng)用技術(shù)為一體的綜合性新型儀器?？蓪?shí)現(xiàn)多方實(shí)時(shí)監(jiān)管、實(shí)時(shí)報(bào)警、實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)無線上傳及記錄、數(shù)據(jù)黑匣子等功能。特別是對(duì)油煙管道內(nèi)的油煙濃度、顆粒物濃度和非甲烷總烴三項(xiàng)數(shù)據(jù)的監(jiān)測(cè)功能，是新形勢(shì)下，主管部門對(duì)餐飲業(yè)的人性化服務(wù)，高效執(zhí)法的有效手段。
      天合環(huán)境產(chǎn)品采用全新的技術(shù)，除三項(xiàng)基本參數(shù)外，同時(shí)還可以監(jiān)控現(xiàn)場(chǎng)油煙凈化器、風(fēng)機(jī)的運(yùn)行狀態(tài)。在監(jiān)控平臺(tái)及設(shè)備液晶屏上實(shí)時(shí)顯示監(jiān)測(cè)的各項(xiàng)信息以及查詢、統(tǒng)計(jì)不同階段的油煙濃度排放等情況，為執(zhí)法部門提供真實(shí)有效的污染數(shù)據(jù)，從而真正達(dá)到油煙在線監(jiān)控以及推進(jìn)綠色環(huán)保、建設(shè)智慧城市的目的。

三、天合環(huán)境產(chǎn)品特點(diǎn)

1. 專用的油煙傳感器技術(shù)，可實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度。

2. 4.3″真色彩觸摸液晶顯示屏，中文顯示界面，人機(jī)交互方便操作。

3. 兩路高精度電流互感器用于監(jiān)測(cè)風(fēng)機(jī)和凈化器的運(yùn)行狀態(tài)，并使用高精度模擬量采集單元監(jiān)測(cè)風(fēng)機(jī)和凈化器狀態(tài)。

4. 4G網(wǎng)絡(luò)無線傳輸數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)傳輸安全、穩(wěn)定、快捷。

5. 超出設(shè)置的排放超標(biāo)數(shù)據(jù)時(shí)進(jìn)行實(shí)時(shí)報(bào)警。

6. 支持?jǐn)帱c(diǎn)續(xù)傳及本地存儲(chǔ)

1）采用ARM架構(gòu)芯片，擁有足夠的運(yùn)算能力，同時(shí)降低功耗，系統(tǒng)運(yùn)行穩(wěn)定。并使用4G網(wǎng)絡(luò)通信技術(shù)，通過互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行數(shù)據(jù)上傳，從而保證數(shù)據(jù)傳輸安全、穩(wěn)定以及快捷。
2）專用的油煙傳感器技術(shù)，高精度模擬量采集單元，可得到油煙濃度的準(zhǔn)確量化數(shù)據(jù)。
3）產(chǎn)品已通過了環(huán)保認(rèn)證，產(chǎn)品的功能、性能、安全性、耐環(huán)境能力均達(dá)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，確保了油煙在線檢測(cè)儀在餐飲企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)用的可靠性及安全性，滿足主管部門對(duì)餐飲行業(yè)油煙排放監(jiān)督的需求。
4）通過配套的軟件監(jiān)控平臺(tái)可以實(shí)時(shí)了解油煙監(jiān)測(cè)情況，并遠(yuǎn)程控制餐飲油煙監(jiān)測(cè)系統(tǒng)油煙凈化設(shè)備的運(yùn)行情況。
5）當(dāng)網(wǎng)絡(luò)中斷時(shí)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)可緩存到本地，待網(wǎng)絡(luò)恢復(fù)后立即將數(shù)據(jù)補(bǔ)傳到監(jiān)控平臺(tái)。
五、天合環(huán)境油煙監(jiān)測(cè)系統(tǒng)框架

六、天合環(huán)境油煙在線監(jiān)測(cè)拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)

      餐飲油煙在線監(jiān)測(cè)儀產(chǎn)品主要由4部分組成，分別是：油煙采集頭、系統(tǒng)主機(jī)、無線數(shù)據(jù)傳輸系統(tǒng)以及電流互感器組成（如圖2所示）。油煙傳感器與主控之間采用穩(wěn)定和支持遠(yuǎn)距離的RS485/Modbus通信，主機(jī)和數(shù)據(jù)平臺(tái)之間的工作模式為4G無線通信。