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食品中蛋白質(zhì)含量測定儀

參   考   價: 8600

訂  貨  量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號YT-DBZ

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

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更新時間:2020-05-12 22:30:03瀏覽次數(shù):377次

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產(chǎn)地 國產(chǎn) 加工定制
假mao偽劣的奶粉及液態(tài)奶制品中蛋白質(zhì)含量往往不能達(dá)標(biāo)。*食用這類產(chǎn)品,會造成嬰幼兒營養(yǎng)不良,生長發(fā)育遲緩,干瘦水腫,頭大體小,免疫力降低,發(fā)現(xiàn)、搶救不及時極易導(dǎo)致死亡。食品中蛋白質(zhì)含量測定儀可快速檢測奶粉中的蛋白質(zhì),儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測程序和端口,根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測項(xiàng)目。

如何使用食品中蛋白質(zhì)含量測定儀檢測蛋白質(zhì)的步驟?

我們的生活中離不開蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)存在于我們的生活之中,我們食用的肉類,豆類以及各種五谷雜糧,都是含有蛋白質(zhì)的。甚至,我們本身也由蛋白質(zhì)構(gòu)成,由于我們的生活一直接觸著蛋白質(zhì),我們也會學(xué)習(xí)蛋白質(zhì)的檢測,一起看看如何檢測吧。

1、樣品取樣:

奶粉:稱取奶粉1g于50mL樣品杯中,加40~50℃蒸餾水25mL,溶解搖勻,備用。

液態(tài)奶:取液態(tài)奶1mL于50mL樣品杯中,加蒸餾水24mL,搖勻,備用。

2、樣品配置:

空白管:取1mL蒸餾水于10mL塑料刻度管中,加入0.8mL顯色劑,加純凈水或蒸餾水至5ml刻度,搖勻。

樣品管:取1mL樣品液于10mL塑料刻度管中,加入0.8mL顯色劑,加純凈水或蒸餾水至5ml刻度,搖勻,靜置15min,離心(也可用微孔濾膜多次過濾至溶液澄清),上清液用微孔濾膜過濾(直接過濾到比色皿中)。

3、將空白管中反應(yīng)液倒入比色皿中,放入蛋白質(zhì)檢測通道點(diǎn)“調(diào)零”;

4、調(diào)零完成后取出,倒掉反應(yīng)液,先用少量樣品管反應(yīng)液潤洗,然后將樣品管中反應(yīng)液倒入比色皿中,放入儀器蛋白質(zhì)檢測通道中點(diǎn)“檢測”,儀器界面出現(xiàn)檢測結(jié)果。

反應(yīng)原理也是一個考點(diǎn),兩個或兩個以上肽鍵的化合物皆可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng),蛋白質(zhì)的肽鍵在堿性溶液中能與Cu2+絡(luò)合成紫紅色的化合物。

實(shí)驗(yàn)是很難得的一次體驗(yàn),我們在實(shí)驗(yàn)中要做好記錄和筆記,要抓住每一個知識點(diǎn)和實(shí)驗(yàn)操的標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格要求自己,才能有深刻的影響。

蛋白質(zhì)是人體細(xì)胞和組織的重要組成部分,是人類生長核心營養(yǎng)元素,包括植物種子中也含有大量的蛋白質(zhì)成分,就比如常見的大豆種子,除此之外,還有其他類的種子有富有蛋白質(zhì),每種類別的種子蛋白質(zhì)成分含量也不一樣,根據(jù)人類所需攝入蛋白質(zhì)含量,蛋白質(zhì)測定儀因此誕生。

市面上有很多專業(yè)檢測蛋白質(zhì)儀器,云唐FT-DBZ型蛋白質(zhì)檢測儀可快速檢測奶粉、牛奶及乳制品中蛋白質(zhì),幫助工作人員檢測乳制品中蛋白質(zhì)是否符合標(biāo)準(zhǔn)。

  YT-DBZ型食品中蛋白質(zhì)含量測定儀優(yōu)勢:

  1、采用進(jìn)口超高亮發(fā)光二極管,光源和檢測器采用全固態(tài)結(jié)構(gòu),準(zhǔn)確度和精密度高、穩(wěn)定性強(qiáng)、光源可控;

  2、采用光源自動開關(guān)節(jié)能設(shè)計(jì),光源使用壽命達(dá)10萬小時以上;

  3、儀器具有內(nèi)置工作曲線,無需配制標(biāo)準(zhǔn)溶液,只需要用配套試劑進(jìn)行零點(diǎn)校正后,即可實(shí)現(xiàn)樣品快速定量測定;

  4、≥12個檢測通道,可以同時測試多個樣品,每個樣品由程序控制分別獨(dú)立工作,不會互相干擾;

  5、儀器帶有監(jiān)管平臺,檢測結(jié)果可直接無線上傳。進(jìn)行數(shù)據(jù)分析處理,檢測乳制品等長短期動態(tài),達(dá)到問題預(yù)估、預(yù)警;

  6、儀器具有品類多種類樣品菜單庫,可靈活選擇檢測樣品,不同檢測通道可同時檢測不同樣品項(xiàng)目。

  乳制品中含有豐富蛋白質(zhì),消費(fèi)者對乳制品需求是很高,測量乳制品中蛋白質(zhì)含量,能夠幫助工作人員篩選健康、優(yōu)質(zhì)乳制品,保障消費(fèi)者權(quán)益和身體健康。

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