不合格的產(chǎn)品不僅僅會侵害消費(fèi)者權(quán)益，影響消費(fèi)者身體健康，也會對產(chǎn)品市場產(chǎn)生不良影響。因此，保障花甲質(zhì)量安全，一方面能保障人們的“舌尖安全”，同時也是穩(wěn)定花甲養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。
保障市場上食用花甲的安全，需得借助各類檢測分析儀器。儀器檢測具有高效、靈敏、準(zhǔn)確等特點(diǎn)，能在很大限度上保證花甲的品質(zhì)，組織不合格花甲流向市場。

隨著花甲市場的擴(kuò)大，花甲養(yǎng)殖開始興盛。然，我們也知道，一旦涉及到人工養(yǎng)殖，那使用各類獸藥也變得自然而然，獸藥超標(biāo)的隱患也就此埋下。近期，就有多起花甲不合格的消息傳出：廣東省市場監(jiān)管總局發(fā)布通報(bào)稱，在其組織的食品抽檢中，有兩批次花甲氯霉素超標(biāo)；