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上海撫生實(shí)業(yè)有限公司
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食品中亞硝酸鹽含量可見分光光度法

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產(chǎn)品型號(hào)

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所  在  地上海市

更新時(shí)間:2022-04-11 13:24:38瀏覽次數(shù):151次

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貨號(hào) FS-01S63379
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產(chǎn)品屬性:

產(chǎn)品名稱

規(guī)格

檢測方法

貨號(hào)

食品中亞硝酸鹽含量可見分光光度法

50管/48樣

可見分光光度法

FS-01S63379

商品介紹:

測定意義

在食品中,亞硝酸鹽可與肉品中的肌紅素結(jié)合而更安定,在食品加工業(yè)中作為保色劑,以維持肉制品的良好外觀,并防止肉毒梭狀芽孢桿菌的產(chǎn)生,提高食用肉制品的安全,但是人體長期攝入亞硝酸鹽過量的食品,可誘發(fā)消化系統(tǒng)癌變。

測定原理:

在酸性條件下,亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸反應(yīng)生成重氮化合物,再與N-1-萘基乙二胺形成紫紅色偶氮化合物,在540nm處有特征吸收峰。

自備實(shí)驗(yàn)用品及儀器:

天平、研缽或勻漿器、水浴鍋、可見分光光度計(jì)/酶標(biāo)儀、1 mL玻璃比色皿/96孔板、蒸餾水。

樣本前處理步驟:
樣本處理前須知

處理任何樣本時(shí),都必須注意:

(1) 實(shí)驗(yàn)中必須使用一次性吸頭,在吸取不同的試劑時(shí)要更換吸頭(2)實(shí)驗(yàn)前須檢查各種實(shí)驗(yàn)器具是否干凈,必要時(shí)對(duì)實(shí)驗(yàn)器具進(jìn) 行清潔,避免污染干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

(a)組織樣品處理方法:

1、 稱取5±0.05g組織樣品于50ml離心管中,先加入3ml已稀釋好的樣品提取液震蕩2min;再加入10ml乙腈,充分震蕩5min,

2、 加入2g中性氧化鋁;震蕩2min ,室溫4000r/min以上,離心10min;;

3、 取6ml上清液于干凈離心管中,加入5ml二氯甲烷震蕩3min ,室溫4000r/min以上,離心10min;;

4、 取下層清澈液體于玻璃管中,加入20ul氧化劑混勻,在56℃條件下氮?dú)饣蚩諝饬鞔抵?干燥;

5、 加入1ml復(fù)溶液,充分溶解干燥殘留物。

6、 取100ul 上清液與100ul 已稀釋好的復(fù)溶液充分混合30s,

7、 取50ul進(jìn)行分析。

樣本稀釋倍數(shù): 1倍

(b)水樣品處理方法:

1、取50ul 上清液與450ul 已稀釋好的復(fù)溶液充分混合30s,

2、取50ul進(jìn)行分析。

樣本稀釋倍數(shù):10倍

 

下列是公司正在出售的產(chǎn)品:

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食品中亞硝酸鹽含量可見分光光度法乙鎘 二水合物 CP2.4-D丁酯標(biāo)準(zhǔn)溶液 100μg/ml,u=3%LN(Mouse Laminin) ELISA Kit  小鼠層連蛋白/板層

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實(shí)驗(yàn)通用規(guī)則:
1、將液體加到酶標(biāo)孔中時(shí),避免槍頭和孔內(nèi)液體接觸,可使槍頭上的液滴和孔壁接觸,液滴會(huì)自然流下去。

2、用槍吸取液體時(shí)速度不能太快,以免產(chǎn)生氣泡而使吸取量不準(zhǔn)確。

3、溫浴時(shí),要用不干膠或膠帶紙封好酶標(biāo)板,防止水分的蒸發(fā)。

4、洗液不夠時(shí),可用蒸餾水自行配制PH7.4,0.02M的磷酸緩沖液,加入0.1%的吐溫20作為洗液。加入1/1000的疊氮鈉后可長期保存。

5、實(shí)驗(yàn)時(shí),要使底物避光保存。

6、洗板時(shí),每次洗液加入后,應(yīng)靜置1分鐘,使清洗更加*。沒有洗板機(jī)時(shí),倒去液體后,要將酶標(biāo)板在報(bào)紙或毛紙上用力拍干。

7、要在實(shí)驗(yàn)前1小時(shí)將試劑盒從冰箱中取出,使各種試劑都恢復(fù)到室溫,以使結(jié)果更穩(wěn)定。

8、吸取液體時(shí),要用量程和需要量接近的槍去吸,減少誤差。

9、要配備20ul、50ul、100ul、1000ul和排槍各一支。吸取不同的液體后,要更換槍頭。即使是吸取標(biāo)準(zhǔn)品時(shí)。

10、液體全部加完后,可將酶標(biāo)板在桌子上平行輕輕晃動(dòng)30秒,混勻液體。也可以用酶標(biāo)儀的晃動(dòng)功能。


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