農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展使農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)越來越依賴于農(nóng)藥、抗生素和激素等外源物質(zhì)。我國(guó)農(nóng)藥在農(nóng)產(chǎn)品的用量居高不下，而這些物質(zhì)的不合理使用必將導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留超標(biāo)，影響消費(fèi)者食用安全，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成消費(fèi)者致病、發(fā)育不正常，甚至直接導(dǎo)致中毒死亡。農(nóng)藥殘留超標(biāo)也會(huì)影響農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易，世界各國(guó)對(duì)農(nóng)藥殘留問題高度重視，對(duì)各種農(nóng)副產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留都規(guī)定了越來越嚴(yán)格的*，使中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。這已經(jīng)成為阻礙我國(guó)果蔬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要因素了，所以對(duì)提高果蔬質(zhì)量安全水平，促進(jìn)果蔬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有十分重要的意義。而農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀在如今的應(yīng)用十分普遍，也是十分有效的檢測(cè)儀器。

那么為什么農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀能夠得到較為普及的應(yīng)用呢？

其實(shí)，我國(guó)農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)起步較晚，目前常用的殘留檢測(cè)方法多為傳統(tǒng)分析方法。該法存在所用溶劑提取法費(fèi)時(shí)、費(fèi)力，且易污染環(huán)境；檢測(cè)方法靈敏度低，提取凈化效率低等，難以適應(yīng)目前農(nóng)殘分析，且不能滿足國(guó)際*，特別是出口檢驗(yàn)的需求；同時(shí)缺乏適用范圍廣，前處理簡(jiǎn)單、高效靈敏的方法，大大增加了工作量和分析時(shí)間，給大批量果蔬樣品檢測(cè)帶來很大的困難。