食品安全溯源實力保證了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程的全紀錄
近些年來,隨著食品安全事故的頻發(fā),消費者對食品消費要求也不斷提高,對食品的安全更是越來越不放心。為解決這一問題,托普云農(nóng)研發(fā)了一套物聯(lián)網(wǎng)解決方案——利用食品安全溯源系統(tǒng)對農(nóng)產(chǎn)品的出產(chǎn)全過程進行監(jiān)督和管理,讓消費者通過手機客戶端、電腦pc端也可以隨時查看農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的相關信息,從而增加了消費者對農(nóng)產(chǎn)品的信任。
對于食品安全來說,僅僅只是從源頭入手避免有害物質的進入,還是遠遠不夠的,食品安全溯源的出現(xiàn),正好彌補了農(nóng)產(chǎn)品跨地域流通、加工和生產(chǎn)中的安全問題,就像是給食品安全加上一把“放心鎖”。食品安全溯源的應用讓食品安全呈現(xiàn)出了平臺運營、全民參與的新趨勢。農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)流通過程中全程被攝像頭、傳感器準確記錄,并納入開放信息平臺,實現(xiàn)了生產(chǎn)過程的全紀錄,而消費者要查看這些信息,也非常簡單,不管是身在何處,只需要拿起手機就能夠查詢所采購食品的生產(chǎn)流通信息。
所以,食品安全溯源系統(tǒng)的應用實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的源頭管控,生產(chǎn)過程監(jiān)控,產(chǎn)品質量監(jiān)控,以及銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)控,實力保證了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)到銷售的全程監(jiān)控無盲點,有效地保證了產(chǎn)品批嚴格檢驗,有助于將優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)轉化為優(yōu)質產(chǎn)業(yè)。
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