*標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量管理辦公室推廣應(yīng)用產(chǎn)品（質(zhì)檢辦［2003］11號(hào)）
國(guó)家重點(diǎn)新產(chǎn)品（項(xiàng)目編號(hào)：2003ED164001）

用途：
電子式粉質(zhì)儀是小麥粉品質(zhì)檢測(cè)的儀器。主要用于小麥的育種、經(jīng)營(yíng)收購(gòu)、儲(chǔ)存、面粉加工、食品生產(chǎn)等過(guò)程中對(duì)小麥和小麥粉的品質(zhì)質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)控制。

產(chǎn)品特點(diǎn)：　　
1）測(cè)試準(zhǔn)確、快捷：采用電子檢測(cè)技術(shù)，替代機(jī)械式測(cè)力系統(tǒng)，測(cè)試數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、快捷。
2）可靠穩(wěn)定性強(qiáng)：測(cè)試結(jié)果具有很好的重復(fù)性和再現(xiàn)性。
3）自動(dòng)化程度高：計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)處理，自動(dòng)評(píng)價(jià)結(jié)果，可根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)重復(fù)評(píng)價(jià)測(cè)試結(jié)果。

主要技術(shù)參數(shù)：　
試驗(yàn)量：300g、50g
主和面刀轉(zhuǎn)速：63r／min
從和面刀轉(zhuǎn)速：94.5r／min
測(cè)試范圍：0～10Nm
電壓／功率：220V／250瓦

JFZD電子式粉質(zhì)儀該儀器主要用于測(cè)試小麥粉流變學(xué)特性，是檢測(cè)小麥?zhǔn)秤闷焚|(zhì)的重要儀器。該成果采用*的電子傳感技術(shù)替代傳統(tǒng)的機(jī)械式粉質(zhì)儀的測(cè)力系統(tǒng)，計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)代替機(jī)械圖形記錄系統(tǒng)，采用粉質(zhì)評(píng)價(jià)軟件代替人工評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)，在整機(jī)設(shè)計(jì)方面實(shí)現(xiàn)了重大技術(shù)突破，獲得了國(guó)家。具有測(cè)試準(zhǔn)確、快捷;可靠性強(qiáng);自動(dòng)化程度高;靈活性強(qiáng);操作簡(jiǎn)便等特點(diǎn)。

該產(chǎn)品是面粉廠(chǎng)、食品廠(chǎng)、糧庫(kù)、質(zhì)檢站、農(nóng)業(yè)育種等部門(mén)用來(lái)檢測(cè)小麥及其制品品質(zhì)的重要儀器，可應(yīng)用于省、市、縣級(jí)的質(zhì)量檢測(cè)站，確保糧食品質(zhì)的監(jiān)管；應(yīng)用于儲(chǔ)備糧庫(kù)和糧食流通庫(kù)，有利于糧食的按質(zhì)分類(lèi)、優(yōu)質(zhì)儲(chǔ)存和“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”政策的執(zhí)行；應(yīng)用于糧食和食品加工企業(yè)，可以保證小麥粉與食品質(zhì)量穩(wěn)定；應(yīng)用于農(nóng)業(yè)育種，研究出符合人民食用要求的高品質(zhì)小麥。