食品如何在運(yùn)輸過(guò)程中保鮮，怎么樣才能不變質(zhì)，這兩個(gè)一直是令人頭疼的問(wèn)題。通過(guò)現(xiàn)代化智能的冷鏈車(chē)環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)，利用溫度傳感器檢測(cè)并且傳輸給制冷工程師，遠(yuǎn)程調(diào)控每個(gè)冷鏈車(chē)的溫濕度，確保在運(yùn)輸村中過(guò)程中環(huán)境不變質(zhì)。

　　由于溫濕度傳感器有長(zhǎng)時(shí)間監(jiān)控和記錄的功能，所以溫濕度有時(shí)候能很好的解決一些爭(zhēng)議性的問(wèn)題，有效的查處責(zé)任方在誰(shuí)，比如長(zhǎng)途運(yùn)輸或者海運(yùn)冷凍冷藏食品時(shí)，如何在接收時(shí)證明貨物一直處于規(guī)定的溫濕度條件是件非常重要的事。
 

　　一般食品儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程時(shí)間比較長(zhǎng)，但食品保存中的相對(duì)平衡濕度又是保證食品安全的一項(xiàng)重要指標(biāo)，相對(duì)平衡濕度直接影響菌落的生長(zhǎng)。針對(duì)這種情況，利用溫濕度傳感器實(shí)時(shí)監(jiān)控溫濕度變化，保證食品安全進(jìn)入消費(fèi)者口中。


　　解決爭(zhēng)議的做法就是在發(fā)貨的時(shí)候放入貨艙中一個(gè)溫濕度傳感器，并啟動(dòng)它，記錄下整個(gè)運(yùn)輸過(guò)程溫濕度變化，承運(yùn)方是否有責(zé)任也會(huì)立即知曉。這就很好解決了爭(zhēng)議，是該負(fù)責(zé)一方負(fù)責(zé)。由于溫濕度價(jià)格比較便宜，而且安裝及其方便，目前很多快餐企業(yè)都在使用溫濕度傳感器。

*安裝的傳感器
 

冷鏈車(chē)運(yùn)輸保鮮溫度傳感器

JCJ100R溫度變送器采用防水變送外殼，可以工作在露天或濕度較大的場(chǎng)所，對(duì)于極低溫度如-40℃，JCJ100R采用級(jí)元件，確保*穩(wěn)定地工作。