食品如何在運輸過程中保鮮,怎么樣才能不變質(zhì),這兩個一直是令人頭疼的問題。通過現(xiàn)代化智能的冷鏈車環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng),利用溫度傳感器檢測并且傳輸給制冷工程師,遠程調(diào)控每個冷鏈車的溫濕度,確保在運輸村中過程中環(huán)境不變質(zhì)。
由于溫濕度傳感器有長時間監(jiān)控和記錄的功能,所以溫濕度有時候能很好的解決一些爭議性的問題,有效的查處責任方在誰,比如長途運輸或者海運冷凍冷藏食品時,如何在接收時證明貨物一直處于規(guī)定的溫濕度條件是件非常重要的事。
一般食品儲運過程時間比較長,但食品保存中的相對平衡濕度又是保證食品安全的一項重要指標,相對平衡濕度直接影響菌落的生長。針對這種情況,利用溫濕度傳感器實時監(jiān)控溫濕度變化,保證食品安全進入消費者口中。
解決爭議的做法就是在發(fā)貨的時候放入貨艙中一個溫濕度傳感器,并啟動它,記錄下整個運輸過程溫濕度變化,承運方是否有責任也會立即知曉。這就很好解決了爭議,是該負責一方負責。由于溫濕度價格比較便宜,而且安裝及其方便,目前很多快餐企業(yè)都在使用溫濕度傳感器。
*安裝的傳感器
冷鏈車運輸保鮮溫度傳感器
JCJ100R溫度變送器采用防水變送外殼,可以工作在露天或濕度較大的場所,對于極低溫度如-40℃,JCJ100R采用級元件,確保*穩(wěn)定地工作。