糖精快速檢測(cè)儀（多功能食品安全快速檢測(cè)儀）：對(duì)食品與農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留、甲醛、吊白塊、二氧化硫、重金屬鉛、蛋白質(zhì)、氨基酸氮、甲醇、雙氧水、乙醇、硼砂、食鹽鹽度、食鹽碘、食用油過氧化值、色素、芝麻油、食品坤、糖精、蜂蜜還原糖（果糖）、丙二醛、蜂蜜蔗糖、*活性、醬油總酸、食醋總酸、食用油酸價(jià)、味精、溴酸鉀、*、面粉過氧化苯甲酰、甜蜜素、蘇丹紅尿素等多種指標(biāo)進(jìn)行快速定量檢測(cè)?？梢愿鶕?jù)客戶需要配置不同規(guī)格。
儀器由超高亮度發(fā)光二極管光源、比色池、高靈敏度集成光電池、微處理器、全漢字大屏幕液晶屏、嵌入式微型熱敏打印機(jī)、無線傳輸模塊和集成芯片構(gòu)成，可直接在大屏幕液晶屏上顯示出被測(cè)樣品中相關(guān)指標(biāo)的含量，并打印出分析結(jié)果，還可以通過短訊形式或計(jì)算機(jī)接口將數(shù)據(jù)傳輸?shù)?ldquo;食品安全信息系統(tǒng)”終端數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行分析。
儀器原理：被檢食品樣品中的相關(guān)指標(biāo)成分與顯色劑在一定的條件下發(fā)生特異性反應(yīng)，可生成不同顏色深度的產(chǎn)物，這些產(chǎn)物對(duì)不同波長(zhǎng)可見光會(huì)產(chǎn)生有選擇性吸收，顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標(biāo)成分的濃度成相關(guān)性，并在適當(dāng)?shù)臐舛确秶鷥?nèi)服從朗伯—比爾定律。因此檢測(cè)的吸光度值經(jīng)儀器內(nèi)置的標(biāo)準(zhǔn)曲線軟件自動(dòng)計(jì)算可得出樣品中該指標(biāo)成分的準(zhǔn)確濃度及是否超標(biāo)的結(jié)果。
快速檢測(cè)儀系由廈門斯坦道生物科技有限公司、福州大學(xué)、福建省*技術(shù)中心和廈門大學(xué)四家單位合作開發(fā)的新型檢測(cè)設(shè)備，該方法單次檢測(cè)成本較低、操作簡(jiǎn)便快速， 方便*人員或生產(chǎn)質(zhì)控人員現(xiàn)場(chǎng)使用和車載使用。
技術(shù)指標(biāo):
; 檢測(cè)方法：國(guó)標(biāo)或國(guó)標(biāo)改進(jìn)方法
; 檢出限： 0.1-10mg/kg
; 準(zhǔn)確度: ±510% 重復(fù)性:RSD≤2.5%
; 樣品處理時(shí)間：1-10 min，檢測(cè)時(shí)間：1-6min
; 顯示方式：7英寸高亮度灰色液晶顯示器
; 輸入方式：軟觸摸按鍵
; 輸出方式：標(biāo)準(zhǔn)USB接口和內(nèi)置專業(yè)高速針式微型打印機(jī)
; 數(shù)據(jù)顯示：測(cè)定項(xiàng)目、時(shí)間、種類、測(cè)定濃度、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、結(jié)果判定、實(shí)驗(yàn)提示，并顯示使用單位名稱
; 配件：包括一套快速檢測(cè)試劑箱，內(nèi)含超聲波提取儀、電子天平、移液器和檢測(cè)試劑等配件。
; 儀器尺寸：450*350*150mm
