肉類組胺快速分析儀
一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介
肉類組胺快速分析儀主要用于各種新鮮或冷凍肉品，特別是水產(chǎn)品中組胺的快速定量測(cè)定。
二、產(chǎn)品詳細(xì)介紹
【產(chǎn)品概述】
組胺是魚體中游離*，在組胺酸脫羧酶催化下，發(fā)生脫羧反應(yīng)而形成的一種胺類。組胺通過與細(xì)胞膜上的兩類受體（H1和H2）作用而發(fā)揮毒性。當(dāng)魚肉中的組胺達(dá)到4－10mg/100g，就會(huì)發(fā)生變態(tài)反應(yīng)樣的食物中毒。
該系列儀器是國(guó)內(nèi)*快速定量的病害肉快速檢測(cè)儀，其中可現(xiàn)場(chǎng)快速定量檢測(cè)肉制品，特別是水產(chǎn)品中組胺的含量。適用于*門、衛(wèi)生部門、工商系統(tǒng)、質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)、肉類食品研究所、屠宰辦、屠宰廠、生鮮超市、肉制品加工廠、食堂酒店等對(duì)肉制品中組胺含量進(jìn)行快速定量檢測(cè)。
【適用樣品】
各種魚類等
【檢測(cè)條件】
適用于非專業(yè)人員加工或交易現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)，無須特殊實(shí)驗(yàn)條件（檢測(cè)時(shí)間低于15分鐘）
【儀器特點(diǎn)】
1.儀器體積小巧，方便攜帶，隨時(shí)隨地可以開展實(shí)驗(yàn)；
2.儀器內(nèi)置各項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)曲線和校正曲線，無需進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)品實(shí)驗(yàn)，無需任何計(jì)算，自動(dòng)顯示并判斷結(jié)果；
3.采用高集成微電腦控制系統(tǒng)，并可免費(fèi)升級(jí)；
4.大屏幕彩色液晶漢字顯示，人性化操作界面；
5.樣品和時(shí)間用量少，防止二次污染；
6.帶有USB接口，數(shù)據(jù)可即時(shí)傳送到計(jì)算機(jī)自由切換；
7.儀器造型美觀、重量輕，便于攜帶。
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