肉類組胺快速分析儀
一、產(chǎn)品簡介
肉類組胺快速分析儀主要用于各種新鮮或冷凍肉品,特別是水產(chǎn)品中組胺的快速定量測定。
二、產(chǎn)品詳細介紹
【產(chǎn)品概述】
組胺是魚體中游離*,在組胺酸脫羧酶催化下,發(fā)生脫羧反應(yīng)而形成的一種胺類。組胺通過與細胞膜上的兩類受體(H1和H2)作用而發(fā)揮毒性。當魚肉中的組胺達到4-10mg/100g,就會發(fā)生變態(tài)反應(yīng)樣的食物中毒。
該系列儀器是國內(nèi)*快速定量的病害肉快速檢測儀,其中可現(xiàn)場快速定量檢測肉制品,特別是水產(chǎn)品中組胺的含量。適用于*門、衛(wèi)生部門、工商系統(tǒng)、質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)、肉類食品研究所、屠宰辦、屠宰廠、生鮮超市、肉制品加工廠、食堂酒店等對肉制品中組胺含量進行快速定量檢測。
【適用樣品】
各種魚類等
【檢測條件】
適用于非專業(yè)人員加工或交易現(xiàn)場快速檢測,無須特殊實驗條件(檢測時間低于15分鐘)
【儀器特點】
1.儀器體積小巧,方便攜帶,隨時隨地可以開展實驗;
2.儀器內(nèi)置各項目標準曲線和校正曲線,無需進行標準品實驗,無需任何計算,自動顯示并判斷結(jié)果;
3.采用高集成微電腦控制系統(tǒng),并可免費升級;
4.大屏幕彩色液晶漢字顯示,人性化操作界面;
5.樣品和時間用量少,防止二次污染;
6.帶有USB接口,數(shù)據(jù)可即時傳送到計算機自由切換;
7.儀器造型美觀、重量輕,便于攜帶。
, :