近年來(lái)，假酒中毒事件時(shí)有發(fā)生，工業(yè)酒精當(dāng)酒賣(mài)的新聞經(jīng)常見(jiàn)諸報(bào)端，嚴(yán)重危害了廣大消費(fèi)者的健康。據(jù)報(bào)道，造成中毒的假酒大多都是因?yàn)樵陲嬘冒拙浦泻羞^(guò)量甲醇。甲醇為易揮發(fā)（沸點(diǎn)65℃）、略有酒精味的液體，對(duì)人體有很大的危害。因此，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：以糧食為原料釀造的白酒，甲醇含量不得超過(guò)0.04g/100mL，用薯干等代用品釀造的白酒，甲醇含量不得超過(guò)0.12g/100mL。甲醇含量檢驗(yàn)是酒類(lèi)檢測(cè)中至關(guān)重要的檢驗(yàn)項(xiàng)目，本產(chǎn)品采用變色酸法，可以對(duì)甲醇進(jìn)行快速檢測(cè)，檢測(cè)限達(dá)到0.01g/100mL，適用于白酒樣品中甲醇含量的測(cè)定，可對(duì)甲醇嚴(yán)重超標(biāo)的白酒進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)有效監(jiān)控。

一、使用方法

1、取離心管（1.5mL）插在離心管架上，以小滴管取待測(cè)酒樣2滴加入離心管中；

2、向加有酒樣的離心管中加入3滴指示劑A，蓋好塞后搖勻；

3、靜置5min后打開(kāi)離心管塞，向其中滴加3滴指示劑B，蓋好塞后搖勻直至無(wú)色澄清狀態(tài)；

4、打開(kāi)離心管塞，向其中滴加22滴指示劑C（指示劑C含有濃硫酸，混合后離心管會(huì)發(fā)熱，操作時(shí)需注意安全），蓋上塞子（無(wú)需搖勻），置離心管架上；

5、2min后觀(guān)察顯色情況，參照標(biāo)準(zhǔn)比色板（實(shí)物卡）初步判讀結(jié)果；觀(guān)察完后搖勻，搖勻時(shí)需用食指和拇指各持離心管尖部與塞兩端，輕而緩地使離心管作水平與豎直擺動(dòng)，應(yīng)避免激烈振動(dòng)而使離心管中的液體急劇升溫導(dǎo)致離心管爆開(kāi)；

6、搖勻后靜置3min觀(guān)察顯色情況，參照第二標(biāo)準(zhǔn)比色板（色塊卡）判讀結(jié)果。若與初步結(jié)果有出入，以色塊卡結(jié)果為準(zhǔn)。

7、同時(shí)以甲醇陰性對(duì)照液作空白對(duì)照測(cè)試，即以2滴陰性對(duì)照液取代待測(cè)酒樣，其余步驟同上述（2）～（6）。

二、適用范圍

適用于各種白酒中甲醇含量的快速檢測(cè)。

三、檢測(cè)下限

0.01g/100ml。

四、注意事項(xiàng)

1、如果以糧食（或薯干等代用品）為原料釀造的白酒，甲醇含量超過(guò)0.04g/100mL（或0.12g/100mL），提示該酒不合格，不能飲用。

2、現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)判定為不合格的白酒，需抽樣送法定質(zhì)檢機(jī)構(gòu)進(jìn)一步確認(rèn)。

3、注意滴加酒樣、標(biāo)樣和試劑量的一致性，及檢測(cè)步驟和檢測(cè)時(shí)間的同步性。

4、檢測(cè)試劑中含有強(qiáng)酸性物質(zhì)（濃硫酸），操作時(shí)需做好必要保護(hù)措施（如戴防護(hù)手套、眼鏡等），注意安全。檢測(cè)后各試劑瓶口應(yīng)以干凈紙巾擦凈后蓋緊蓋子。離心管及吸管可清洗晾干后再用。

5、滴液過(guò)程中必須采用直立式滴加，即滴瓶應(yīng)豎直向下滴液，否則可能影響檢測(cè)結(jié)果。

五、保存條件

置通風(fēng)干燥的室溫環(huán)境中，保質(zhì)期1年。