油煙在線監(jiān)測儀嚴(yán)格控制餐飲界油煙的排放，并且根據(jù)餐飲業(yè)油煙排放的實際情況和煙道的實際情況，以及實時采樣的要求，我們將探頭設(shè)計成安裝方便，穩(wěn)定可靠。由于油煙極易污染傳感器，所以油煙在線監(jiān)測儀的探頭采用了的設(shè)計，能有效過濾大直徑顆粒煙塵，使得探頭能有效抵抗油煙污染，延長探頭的使用壽命，設(shè)備的維護簡單，維護成本低。

　　油煙在線監(jiān)測儀產(chǎn)品特點：全天候油煙濃度檢測，無需現(xiàn)場采樣、實驗室分析；而且高靈敏度油煙檢測單元，檢測精度高，數(shù)據(jù)重復(fù)性好；實時監(jiān)測油煙濃度、煙氣溫度、凈化器狀態(tài)、風(fēng)機狀態(tài)、以及系統(tǒng)自身的工作狀態(tài)；數(shù)據(jù)庫支持每分鐘油煙濃度、溫度、風(fēng)機狀態(tài)、凈化器狀態(tài)等數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)存儲三個月以上;具有超標(biāo)報警和油煙濃度探測器的拆除報警功能，可本地聲音報警，并自動上報至中心;內(nèi)置GPRS/CDMA/3G無線通訊，檢測數(shù)據(jù)實時遠程傳輸；防水不銹鋼外殼，堅固耐用；也可搭配油煙在線監(jiān)測軟件平臺系統(tǒng)使用。

　　油煙在線監(jiān)測儀主要包括油煙檢測模塊（油煙濃度探測器、工況傳感器）和油煙控制器主機。油煙濃度探測器實時監(jiān)測油煙廢氣中的TVOC、顆粒物、油煙的含量，通過數(shù)字接口連接到油煙主機；工況傳感器采集凈化器和風(fēng)機等受控設(shè)備的運行狀態(tài)，通過模擬量接口連接到油煙控制器主機；實時采集油煙濃度探測器的數(shù)據(jù)，以及煙道風(fēng)機和油煙凈化器等受控設(shè)備的工作狀態(tài)，并通過傳輸網(wǎng)絡(luò)把數(shù)據(jù)上傳至中心。

　　油煙在線監(jiān)測設(shè)備原理有多種，油煙在線監(jiān)測設(shè)備采用的是目前行業(yè)中的測量方法：光散射法。光散射法是光學(xué)法測粒技術(shù)中發(fā)展迅速，豐富的分支。它的主要原理是基于某散射角度范圍的顆粒群散射光信號的強度，漲落等參數(shù)來推得顆粒濃度。光散射法具有測量速度快、靈敏度高、粒徑適應(yīng)范圍廣以及非接觸性實時性好等優(yōu)點。隨著激光技術(shù)迅速發(fā)展，光散射法的伉點也越來越突出，技術(shù)不斷趨于成熟。