檢測項目：揮發(fā)性鹽基氮、豬肉POD、雞肉POD、pH
應(yīng)用范圍：適用于肉類及肉制品在肉源、生產(chǎn)加工、運(yùn)輸和銷售等流通環(huán)節(jié)中的質(zhì)量檢測。為病害肉、不明死畜肉、肉制品衛(wèi)生質(zhì)量和肉品分類提供了快捷、可靠的檢測手段，可以快速初步判定肉類食品的等級。
儀器特點(diǎn)：
1. 采用新頒布的標(biāo)準(zhǔn)。
2. 適用于實(shí)驗(yàn)室或現(xiàn)場液體樣品和固體樣品的定量測定。
3. 采用單片機(jī)控制，具有測量、設(shè)置、記錄、保存、打印和光譜數(shù)據(jù)統(tǒng)計處理功能。設(shè)有USB接口，具有通訊、聯(lián)機(jī)、幫助等功能，自動化程度高。
4. 可通過USB接口與PC機(jī)聯(lián)機(jī)操作，并且直接連入互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)信息化管理。
5. 試劑包顯色，樣品和試劑用量少，防止并減少了二次污染。
6. 屏幕中文顯示，人機(jī)交互式操作。
技術(shù)指標(biāo)：
1. 度（ GB/T 5009.1～5009.203-2003）：±10%。
2. 工作環(huán)境溫度：5 ℃～40 ℃
3. 電源：220 V±22 V，50 Hz±1 Hz
