儀器說(shuō)明
1、依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)方法:標(biāo)準(zhǔn)方法GB/T5009.199-2003《蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量快速檢測(cè)》
2、采用儀器:便攜式農(nóng)藥殘留速測(cè)儀。
3、主要技術(shù)指標(biāo):
(1)測(cè)量通道數(shù):12個(gè);
(2)恒溫溫度:38℃;
(3)反應(yīng)時(shí)間:10分鐘;
(4)顯色時(shí)間:3分鐘;
(5)電源適配器:
輸入 100~240VAC 50/60Hz0.3A
輸出 5VDC 3A。
4、檢測(cè)原理:利用速測(cè)卡中的*酯酶(白色藥片)可催化靛酚乙酸酯(紅色藥片)水解為乙酸和靛酚,由于有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)*酯酶的活性有強(qiáng)烈的抑制作用,因此,根據(jù)顯色的不同,即可判斷樣品中含有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留情況
序號(hào) | 名稱 | 單位 | 數(shù)量 |
1 | 鋁合金箱 | 個(gè) | 1 |
2 | 主機(jī) | 臺(tái) | 1 |
3 | 適配器 | 個(gè) | 1 |
4 | 合格證 | 張 | 1 |
5 | 保修卡 | 張 | 1 |
6 | 說(shuō)明書 | 本 | 1 |
7 | 滴管 | 支 | 9 |
8 | 微型電子稱 | 臺(tái) | 1 |
9 | 250ml洗瓶 | 個(gè) | 1 |
10 | 剪刀 | 把 | 1 |
11 | 鑷子 | 把 | 1 |
12 | 美工刀 | 支 | 1 |
5、使用方法:
(1)開機(jī):接上適配器電源,打開儀器左側(cè)的電源開關(guān),儀器開機(jī):此時(shí)儀器進(jìn)行預(yù)熱,提示亮點(diǎn)閃爍,;按[模式]鍵切換至“溫度”,當(dāng)溫度達(dá)到 38 ℃時(shí),儀器發(fā)出一聲提示音,預(yù)熱完成,可以開始測(cè)試。
(2)裝片:將速測(cè)卡沿中線對(duì)折一下撕去上蓋膜對(duì)折后再展開,插入壓紙條下的各通道加熱板上(注意紅色藥片一端在上方,白色藥片一端在下方),檢查速測(cè)卡放置位置是否正確,速測(cè)卡中間的虛線應(yīng)與壓條對(duì)齊,不要歪斜。
(3)取樣:
方法A:選擇有代表性的蔬菜或瓜果皮 ,擦去表面泥土,剪成一平方厘米左右碎片,取 5 克放入瓶中,加入 10 毫升純凈水或緩沖溶液震蕩 50 次(有條件可配備*攪拌),靜置 2 分鐘以上,每批好同時(shí)做一個(gè)純凈水或緩沖液的空白對(duì)照,每剪完一個(gè)樣品,要洗凈后方可處理下個(gè)樣品,以免交叉污染。用移液搶取 80 微升樣品液加到白色藥片上。
方法B:取5克左右的蔬菜或水果樣品,用剪刀剪成指甲蓋大小,放入塑料或玻璃小燒杯中,按1:1比例加水(葉菜按1:2比例加水),用玻璃棒攪拌,10分鐘后取一滴滴在白色藥片上。
(4)檢測(cè)步驟:
取一片速測(cè)卡,中間線對(duì)折,放置加熱到溫度的樣品槽中,提取待測(cè)樣品液滴加入白色藥片上后,按一下“啟動(dòng)”鍵, 儀器顯示“10:00”,并進(jìn)行倒計(jì)時(shí),開始測(cè)試,注意此階段不可蓋上蓋子;10分鐘后,儀器發(fā)出急促的蜂鳴提示音,此時(shí)請(qǐng)關(guān)閉上蓋,儀器顯示“3:00”, 顯色時(shí)間并進(jìn)行倒計(jì)時(shí),3分鐘后,儀器發(fā)出和緩的三聲蜂鳴提示音,這時(shí)打開儀器上蓋進(jìn)行結(jié)果判斷。
(5)結(jié)果判斷 :
觀察速測(cè)卡上白色藥片的顏色,若顯示:
A、明顯的藍(lán)色為陰性,表示無(wú)農(nóng)藥殘留或濃度很低;
B、淺藍(lán)色為弱陽(yáng)性,表示有農(nóng)藥殘留,且濃度較高;
C、白色為強(qiáng)陽(yáng)性,表示有農(nóng)藥殘留,且濃度很高;
空白對(duì)照:在速測(cè)卡白色藥片上滴一滴洗脫液,按上述步驟反應(yīng)后呈現(xiàn)的藍(lán)色即為無(wú)農(nóng)藥的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照顏色。
6、注意事項(xiàng):
(1)本方法是生物化學(xué)反應(yīng),應(yīng)盡可能避免一些物理和化學(xué)因素對(duì)酶活性的影響。
(2)反應(yīng)適酸堿度為 PH7.5 左右,樣品偏酸或偏堿時(shí)應(yīng)改用磷酸緩沖液浸提處理。
(3) 蔥、蒜、蘿卜、芹菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中含有對(duì)酶活性有影響的植物次生物質(zhì),容易產(chǎn)生假陽(yáng)性。處理這類樣品時(shí),不宣剪切過(guò)碎,浸提時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),以免液汁過(guò)多釋放影響檢測(cè)檢測(cè)結(jié)果。必要時(shí)可采用整株(體)蔬菜浸提的方法進(jìn)行測(cè)定。
(4)白色藥片與紅色藥片接觸反應(yīng)需要有足夠的水分作介質(zhì),每一批好將樣品處理好后一起加樣,以免時(shí)間過(guò)長(zhǎng)蒸干。
(5)速測(cè)卡在常溫條件下有效期為壹年,貯存時(shí)要求放在陰涼、干燥和避光處,有條件者放于 4 ℃冰箱中佳。
(6)速測(cè)卡開封后好在三天內(nèi)用完,如一次用不完可存放在干燥器中。
(7)速測(cè)卡對(duì)農(nóng)藥非常敏感,測(cè)定時(shí)如果附近噴灑農(nóng)藥或使用衛(wèi)生殺蟲劑,以及操作者和器具沾有微量農(nóng)藥,都會(huì)造成對(duì)照和測(cè)定藥片不變藍(lán)。
(8)紅色藥片與白色藥片疊合反應(yīng)的時(shí)間以3min為準(zhǔn),3min后藍(lán)色會(huì)逐漸加深,24h后顏色會(huì)逐漸退去。
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