監(jiān)控產(chǎn)品溫度
在食品生產(chǎn)和餐飲配送行業(yè)，食品采用合適的加熱處理并保持合適的溫度，對于控制餐具上微生物/細菌生長和繁殖以及控制食用溫度都具有重要作用。
- 在食品生產(chǎn)過程中/或生產(chǎn)結(jié)束后直接進行的測量
- 保證必要的溫度：滿足關(guān)于微生物/細菌的要求，同時滿足“內(nèi)部規(guī)定的”質(zhì)量規(guī)范（比如在加熱巧克力時，溫度不能過高/速度不能過快）。
testo 108的優(yōu)勢:
- 便于操作和使用
- 防水儀表和探測器（IP67）
- 符合HACCP和EN 13485標準
- 用途廣泛
在存放過程中檢查溫度
在存放過程中進行溫度測量的目的是確保產(chǎn)品的溫度符合（法定）法規(guī)要求，可以“安全”驗收和使用產(chǎn)品（保持冷鏈環(huán)節(jié)）。
對于接觸式測量，一般是在產(chǎn)品（紙箱包裝、冷凍食品）之間進行。如果不確認，也可以測量中心溫度。為此，可以使用我們的冷凍食品探頭，將其插入到冷凍食品內(nèi)部進行測量。
可以在冷藏庫存放/冷藏運輸期間以及冷藏柜臺銷售（比如超市）期間進行這種測量。
testo 108的優(yōu)勢:
- 便于操作和使用
- 儀器和探頭防水設(shè)計（IP67）
- 符合HACCP和EN 13485標準要求
- 用途廣泛
接收產(chǎn)品時檢查溫度
在存放過程中進行溫度測量的目的是確保產(chǎn)品的溫度符合（法定）法規(guī)要求，可以“安全”驗收和使用產(chǎn)品（保持冷鏈環(huán)節(jié)）。
對于接觸式測量，一般是在產(chǎn)品（紙箱包裝、冷凍食品）之間進行。如果不放心，也可以測量內(nèi)部溫度。為此，可以使用我們的型冷凍食品探測器，將其插入到冷凍食品內(nèi)部進行測量。
可以在冷藏庫存放/冷藏運輸期間以及冷藏柜臺銷售（比如超市）期間進行這種測量。
testo 108的優(yōu)勢:
- 便于操作和使用
- 防水儀表和探測器（IP67）
- 符合HACCP和EN 13485標準
- 用途廣泛
