聚焦3.15晚會|被國家禁止使用24年的瘦肉精卷土重來,如何讓人民群眾吃得放心?
據(jù)昨日(2021年3月15日)中央電視臺3.15晚會曝光,瘦肉精問題再度來襲,瘦肉精羊流向多地。
這也是2011年、2017年之后,瘦肉精再一次登上了央視3·15晚會的舞臺
河北青縣一養(yǎng)羊基地長達十年添加瘦肉精的情況。
當?shù)匮蛉饨?jīng)銷商及飼料批發(fā)商,在明知違法情況下,依然給羊添加瘦肉精。
如圖:羊腿明顯瘦肉多,肉質(zhì)堅硬,顏色發(fā)深。 商販表示之所以不在市場內(nèi)的商鋪上銷售,是因為這些羊肉無法通過檢測。
青縣是河北省一個重要的養(yǎng)羊基地,每年大約出欄70萬只羊。新興鎮(zhèn)戴莊子村是當?shù)丶械酿B(yǎng)殖區(qū)域之一,養(yǎng)殖戶小杰飼養(yǎng)著近千只羊。
“綠色羊”應付檢查
當?shù)厝藢⑸倭繘]有喂過瘦肉精的羊稱為“綠色羊”,在運輸過程中,一般會在運羊車上裝載幾只“綠色羊”。
層層通知,各種渠道躲避監(jiān)管
青縣相關(guān)部門一直在嚴查違規(guī)添加瘦肉精行為,在青縣許多養(yǎng)殖場的大門上,監(jiān)管部門都醒目地張貼著“禁止使用瘦肉精”的告示。
雖然查得嚴,但是養(yǎng)殖戶們都有各種渠道得到消息,提前應對,鎖門走人。
養(yǎng)殖戶小杰:“他們剛給我來了。”
記者:“趕緊鎖門,趕緊鎖門。”
養(yǎng)殖戶小杰:“你們也先回去吧,別在這待著了。像我們這有的時候來查了,村支書都通知。如果是市的來,他先給縣通知,一級一級都有通知。”
“瘦肉精”是指能夠促進瘦肉生長的物質(zhì),主要包括鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺等。豬、羊等攝入后能加速長、提高瘦肉率、降低脂肪沉積,使用“瘦肉精”后會在動物組織內(nèi)形成殘留,消費者食用后直接危害身體健康。
瘦肉精為何屢禁不止 ?
1997年3月,國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部曾下文禁止使用瘦肉精。 2002年發(fā)布的《禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥品目錄》將“瘦肉精”列為禁用藥品。 瘦肉精也是國內(nèi)市場監(jiān)管部門重點打擊的對象,各地常有專項整治行動。 根據(jù)2002年當時的司法解釋,如若生產(chǎn)、銷售、使用農(nóng)業(yè)部禁用目錄中的禁藥,情節(jié)嚴重的,可構(gòu)成非法經(jīng)營罪或生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。 根據(jù)《刑法》規(guī)定,有非法經(jīng)營行為之一,擾亂市場秩序,情節(jié)嚴重的,處五年以下有期徒刑或者拘役,并處或者單處違法所得一倍以上五倍以下罰金;情節(jié)特別嚴重的,處五年以上有期徒刑,并處違法所得一倍以上五倍以下罰金或者沒收財產(chǎn)。 這樣的處罰并非不嚴厲,但這也擋不住法商販的貪婪!
本次瘦肉精事件讓人觸目驚心,但反思國內(nèi)瘦肉精屢禁不止的問題,也暴露出國內(nèi)食品安全問題在監(jiān)管方面存在的缺陷和不足以及瘦肉精違法成本還不夠高的問題。
希望有關(guān)部門嚴格按照“四個嚴”要求,堅持問題導向,以預防為主,做好風險防控;嚴把市場準入關(guān),持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度和抽檢頻次,嚴防不合格羊肉流入市場。采取更嚴厲的監(jiān)管和處罰措施,對類似情況應該從重處罰,罰到傾家蕩產(chǎn)。
食品安全,匹夫有責,關(guān)注食品安全就是關(guān)注民生大計。除了食品企業(yè)自身及市場監(jiān)管部門加大監(jiān)管力度之外,還需要各種食品檢測儀器的助力,深圳市芬析儀器制造有限公司提供一款CSY-JAS型瘦肉精快速檢測儀助力食品藥物殘留檢測,CSY-JAS通過反射光譜法測試CT線強弱程度可以定量檢測克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇殘留含量;可廣泛應用于養(yǎng)殖場、屠宰場、肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗檢疫單位使用。
致電:1 7 7 2 7 8 2 5 6 4 9