糧食運動粘度測定儀--糧食在儲藏過程中，其物理、化學、生理、生化性質(zhì)易發(fā)生變化，而粘度是糧食為重要的物理特性之一，隨著儲藏時間的延長，糧食粘度將產(chǎn)生明顯下降，而糊化溫度和吸水量升高，品嘗得分降低，品質(zhì)發(fā)生劣變。因此，測定糧食粘度是評定糧食品質(zhì)及儲藏穩(wěn)定性的靈敏指標，對指導儲糧具有為重要的意義。測定糧食粘度（GB/T 5516-2011）采用的是奧氏毛細管粘度計法，在測定中恒溫設備、糊化裝置、儀器部件多，操作繁雜、糊化過程不好控制。近年來，隨著科技進步檢驗工作也走進了儀器分析的軌道。LN-II型糧食粘度測定儀，具有方便、快速、準確等優(yōu)點，可同時糊化兩份試樣，結果重現(xiàn)性好，是測定糧食粘度的理想儀器。
工作原理
LN-II型糧食粘度測定儀是根據(jù)毛細管粘度計法設計的，即糧樣經(jīng)粉碎、糊化、過濾、測定糊化液流經(jīng)毛細管粘度計上下球標線所需時間，與粘度計系數(shù)的乘積計算出糧食粘度。
主 要 參 數(shù)
1、電熱套
1.1 工作電壓：(220±22)V，50Hz
1.2 規(guī)格：200W 500ml
2、恒溫水浴桶：
2.1工作電壓：(220±22)V，50Hz
2.2加熱管：1KW
2.3溫度：（50±0.1）℃
3、毛細管粘度儀：共四種規(guī)格，以滿足不同樣品粘度的測定。
4、工作環(huán)境：溫度（5～35）℃
5、重復性：在同一實驗室，在同一操作者使用相同的設備，按相同的測定方法，在短時間內(nèi)對同一份被測樣品進行四次測定，獲得的四個du立的測定結果的差應不大于這四個測定值的算術平均值的18%。
