食堂污水處理設備

社會環(huán)境的日益不斷惡化，大多都是由于各種廢氣、廢水的亂排亂放，在餐飲行業(yè)中，不僅食物的衛(wèi)生需要嚴格，處理食物殘渣、廢水也需要遵守嚴格的排放標準，公共下水道和污水處理廠的設備容易被油脂廢水所損壞，餐飲業(yè)每天排放的污水中主要含有大量的有機物，其中動植物油脂濃度高達1000～8000mg/L，懸浮顆粒濃度高達1500～8000mg/L，COD濃度高達1200～25000mg/L。如果任由這些未經處理的污染物隨著污水直接排入河道或直接排入城市污水管網，將引發(fā)一系列的環(huán)境問題，同時也是對寶貴資源的一種浪費。

餐廚污水處理設備裝置

餐飲的廢水主要的來源是才餐館開放的期間中產生的各種污水的混合，包括廚房洗菜的污水，淘米的水，洗刷碗筷的餿水以及泔水等等。如果這些餐飲污水處理不達標直接排放的話，那將將會對整個城市的污水處理廠造成嚴重的負擔。特別是在一些配套不健全的地方，這種問題顯示的更加突出。所以開餐館的老板們請注意這類廢水是不能直接進行排放的！！這類廢水直接排放的話不僅僅會造成水體富氧化嚴重，還會對我們人類的身體健康產嚴重的影響。那么問題來了！餐飲廢水應該要怎樣進行處理呢？
 

隔油池利用廢水中懸浮物和水的比重不同而達到分離的目的。隔油池的構造多采用平流式，含油廢水通過配水槽進入平面為矩形的隔油池，沿水平方向緩慢流動，在流動中油品上浮水面，由集油管或設置在池面的刮油機推送到集油管中流入集油罐。在隔油池中沉淀下來的重油及其他雜質，積聚到池底污泥斗中，通過排泥管進入污泥管中。經過隔油處理的廢水則溢流入排水渠排出池外，進行后續(xù)處理，以去除乳化油及其他污染物。
 

采用兩級氣浮，去除廢水中的TS，其主要原理是通過投加混凝劑進行混凝反應，使懸浮物結合為大顆粒物質，然后通過氣浮產生的微氣泡與懸浮物結合，其氣固結合物密度低于水，這樣就會漂浮在氣浮分離區(qū)表面，然后通過刮渣機刮除。這樣，就去除了大部分的TS。

CODCr，BOD5，氨氮及總氮的去除，則采用生化處理的方法。為提高生化處理效率，采用外置超濾膜與A/O生化處理方法相結合。為提高廢水的生化性及去除總氮，廢水*入反硝化罐。在反硝化罐的兼氧環(huán)境中，通過兼氧菌的水解作用，可以改善廢水的生化性；利用其中的反硝化細菌作用，可將NO2--N及NO3--N轉化為N2，總氮得以去除。反硝化罐通過碳源儲罐外加補充碳源。

廢水經過反硝化罐后，自流進入硝化罐。硝化罐采用射流循環(huán)泵、射流曝氣器和鼓風機進行曝氣，利用好氧微生物的好氧氧化作用，去除水中的CODCr 及BOD5。通過硝化菌的作用，將廢水中的氨氮轉化為NO2--N及NO3--N。硝化罐的出水混合液，通過混合液提升泵回流至反硝化罐，以使硝化罐產生的NO2--N及NO3--N通過反硝化轉化為N2。A/O系統(tǒng)采用活性污泥法，采用外置式超濾膜代替?zhèn)鹘y(tǒng)的二沉池，完成泥水分離。餐廚污水處理設備裝置