雞蛋的哈夫值是美國(guó)*蛋品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢驗(yàn)du和表示蛋品新zhi鮮度的指標(biāo)，目前我們國(guó)內(nèi)也是以該指標(biāo)為準(zhǔn)，該指標(biāo)中主要分為四個(gè)等級(jí)，AA級(jí)：72或者更高；A級(jí)：71-60；B級(jí)：59-31；C級(jí)：30或更低；
哈夫單位的計(jì)算公式： Ha=100*lg[h+7.57-1.7*(w^0.37)] ,其中h(mm)為測(cè)量濃蛋白的高度，w(g)為測(cè)量蛋品的質(zhì)量。
一、主要技術(shù)特點(diǎn)
1、采用數(shù)字顯示器顯示濃蛋白的高度值，直觀醒目。
2、稱(chēng)量裝置數(shù)字顯示，稱(chēng)量范圍0-200g，精度0.01g。
3、具有升降架粗調(diào)、細(xì)調(diào)功能，調(diào)節(jié)方便，對(duì)針準(zhǔn)確。
二、主要技術(shù)參數(shù)及指標(biāo)
1、測(cè)量范圍： 0～79.8mm；
2、時(shí)控裝置： 時(shí)間可以根據(jù)自己的需求任意設(shè)置，時(shí)間誤差小于±0.1秒；
3、分辨率 0.01㎜；
4、凹陷精度： 0.01mm；
5、升降支架： 粗調(diào)、細(xì)調(diào)雙重升降調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu),便于標(biāo)準(zhǔn)棒對(duì)準(zhǔn)試樣平面；
